Familia Scharder – Restaurante Alemão

Autenticidade Germânica e Experiência Acolhedora no Familia Scharder – Restaurante Alemão

A ambientação te transporta para uma típica taberna alemã assim que você pisa no espaço. A decoração temática inclui detalhes como canecas decorativas à venda na lojinha interna e um Biergarten ao ar livre, convidativo para degustar cervejas artesanais. O cardápio é fiel à culinária germânica, com destaque para pratos robustos como o Schweinshaxe (joelho de porco assado com pele crocante), o salsichão branco — menos intenso que o tradicional — e o nhoque alemão, preparado com equilíbrio de sal e acompanhado de molhos caseiros. A vista parcial do Palácio de Cristal, visível de algumas mesas, adiciona charme extra ao ambiente.

A experiência é marcada por porções generosas e sabores que priorizam técnicas clássicas, como o chucrute suave e a salada de batata cremosa. O atendimento é ágil e descontraído, com garçons que interagem de forma natural, mesmo em dias mais movimentados. Apesar de a maioria das avaliações destacar pratos bem executados, há espaço para ajustes em preparações como o Eisbein (joelho cozido), que em alguns relatos apresentou textura firme demais. A estrutura ampla, com mesas bem espaçadas, permite refeições sem pressa, ideal para grupos que desejam aproveitar o clima descontraído.

Para quem prefere petiscar, as entradas são uma atração à parte: os pastéis de joelho de porco crocantes, o Quarteto de Salsichas com mostarda artesanal e os croquetes cremosos são ótimas opções. A cerveja de fabricação local, especialmente o chopp gelado produzido em Petrópolis, harmoniza bem com os pratos principais. Um detalhe que chama atenção é a atenção aos acompanhamentos, como o purê de maçã adocicado que complementa o perfil defumado das carnes.

Dica do PinEat

Experimente combinar o Schweinshaxe com uma caneca de chopp gelado da produção própria. A crocância da pele do joelho de porco contrasta com a maciez da carne, e a cerveja ajuda a equilibrar a riqueza do prato. Se preferir algo mais leve, o pastel de joelho de porco funciona como um petisco saboroso para compartilhar. Já na sobremesa, a rabanada com sorvete surpreende pelo miolo cremoso e pela doçura equilibrada, finalizando a refeição com um toque aconchegante.

Endereço: R. Alfredo Pachá, 100 – Centro, Petrópolis – RJ, 25685-210, Brasil
Ligar: +55 24 99294-5054 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 16:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 18:00
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OPERATIONAL
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