Carnes Nobres e Sabores Inconfundíveis no ELITE PRIME BEEF – Carnes Nobres
Especializado em cortes premium, o espaço se destaca como uma steak house que valoriza a técnica no preparo de carnes nobres. O Ancho, um corte suculento da parte dianteira do boi, chega à mesa com uma crosta dourada e manteiga aromatizada, enquanto a Picanha é servida em fatias generosas, realçando a maciez característica do corte. A farofa caseira, com torresmo crocante e tempero equilibrado, complementa os pratos principais sem competir com os sabores protagonistas.
O ambiente é simples, focando no essencial: mesas amplas e iluminação que destaca os pratos. O buffet de saladas oferece opções frescas, como folhas variadas, legumes grelhados e tabule, apesar de relatos pontuais sobre o excesso de sal em alguns acompanhamentos. A presença constante do proprietário na cozinha reforça o cuidado com a qualidade, embora a interação com a equipe possa variar entre atendimentos ágeis e momentos de formalidade excessiva.
Para fechar a experiência, o cafezinho precisa de atenção extra para manter a temperatura ideal, mas os pratos principais garantem uma imersão em carnes de alto padrão. A localização em frente ao Novo Nagumo facilita o acesso, e embora não haja estacionamento próprio, as vagas nas redondezas são uma alternativa prática.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Ancho com uma porção do buffet de saladas, especialmente os legumes grelhados com azeite de alecrim. A gordura marmorizada da carne combina perfeitamente com a leveza dos vegetais, equilibrando o prato sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais tradicional, peça a Picanha mal passada para apreciar toda a suculência da carne, acompanhada da farofa com torresmo – uma combinação clássica que destaca a expertise do local no preparo de cortes nobres.
Endereço: Rua Presidente Campos Salles, 1788 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08730-490, Brasil
Ligar: +55 11 94536-7343 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ELITE PRIME BEEF – Carnes Nobres serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 08:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 08:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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