Sabores Germânicos e Ambiente Rústico no Fazenda do Alemão
Especializado em culinária alemã, o espaço surpreende com pratos tradicionais que remetem à Europa Central. Entre as opções, destacam-se combinações robustas como Eisbein (joelho de porco assado com crosta crocante) acompanhado de chucrute e purê de maçã, além de Bratwurst grelhada servida com mostarda artesanal e batatas rústicas. Os produtos caseiros, como pães de centeio e embutidos produzidos na própria fazenda, reforçam a autenticidade do cardápio, ideal para quem busca imersão na gastronomia germânica.
O ambiente mescla charme rústico e praticidade: mesas ao ar livre são equipadas com repelentes, detalhe valioso para aproveitar o clima serrano sem incômodos. A localização afastada, em meio à vegetação, garante privacidade e conexão com a natureza, embora exija planejamento para enfrentar a subida íngreme de acesso. A estrutura interna, aconchegante e sem exageros, leva madeira e detalhes campestres, criando um clima familiar e despretensioso.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com garçons que explicam o preparo dos pratos e sugerem harmonizações. A simpatia da proprietária, sempre presente, torna o serviço mais personalizado. Para grupos maiores, recomenda-se reserva antecipada, garantindo comodidade e evitar esperas. A combinação de pratos generosos, cervejas geladas e ambiente acolhedor cria um cenário ideal para quem valoriza tradição e bom astral.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Sauerbraten (carne marinada em vinagre e especiarias) acompanhado de um copo de cerveja escura. A acidez suave da carne combina com o amargor da bebida, realçando os temperos característicos da culinária alemã. O prato costuma ser servido com Spätzle (massa típica) e beterrabas caramelizadas, criando um contraste de texturas e sabores que justifica a viagem até o local.
Endereço: 22, R. Saputizeiro, s/n – 49505,-43.7106666 – Cinco Lagos, Mendes – RJ, 26700-000, Brasil
Ligar: +55 24 99816-7192 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fazenda do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 17:00
terça-feira: 09:00 – 17:00
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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