Sabores Nordestinos e Conforto Rústico no Bar & Restaurante do Alemão
O Bar & Restaurante do Alemão destaca-se pela culinária regional nordestina, com pratos que celebram ingredientes típicos e preparos cheios de identidade. O carro-chefe é o Baião de Dois Completo, que une arroz, feijão-verde, carne seca desfiada, queijo coalho grelhado e uma generosa porção de banana-da-terra frita. A mistura de texturas e a harmonização entre o salgado e o levemente adocicado fazem do prato uma pedida certeira. O ambiente amplo, com mesas de madeira rústica e decoração em tons terrosos, complementa a experiência, ideal para refeições em grupo.
A variedade de carnes grelhadas também chama a atenção: a Carne de Sol na Nata vem acompanhada de pirão cremoso e mandioca cozida, enquanto os petiscos, como a Torresminha Crocante, são ótimos para acompanhar as cervejas geladas. O atendimento prioriza agilidade e simpatia, aquecendo o ambiente, embora haja variações no ritmo durante picos de movimento. Detalhes como a pimenta caseira à mesa, feita com dedo-de-moça e coentro, reforçam o cuidado com a autenticidade.
Para quem busca uma experiência descontraída, o local oferece música ao vivo em certos dias da semana, com repertório que vai do forró ao samba. À noite, o clima se torna mais animado, com luzes suaves e mesas ao ar livre. Vale destacar ainda as sobremesas regionais, como o Bolo de Rolo servido quentinho, finalizando a refeição com um toque caseiro.
Dica do PinEat
Combine o Baião de Dois Completo com uma caipirinha de maracujá: a acidez da bebida contrasta de forma surpreendente com a riqueza do prato, equilibrando os sabores. Se preferir algo sem álcool, experimente o suco de cajá, fruta típica do Nordeste que acrescenta um toque refrescante à refeição. Para garantir o prato principal, recomenda-se pedi-lo assim que sentar, já que é um dos mais requisitados da casa.
Endereço: R. Bem-Me-Quer, 61 – Chácara Maria Aparecida, Mauá – SP, 09332-000, Brasil
Ligar: +55 11 97453-3514 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar & Restaurante do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 09:00 – 16:00
domingo: 09:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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