Stein’s Berlin

A autenticidade alemã que acolhe no Stein’s Berlin

Stein’s Berlin combina a tradição germânica com um ambiente que convida à imersão cultural. Pratos como o Bratwurst da Turíngia roubam a cena: a salsicha suculenta, feita artesanalmente, é servida com chucrute crocante e mostarda caseira, um clássico que traduz a essência da cozinha bávara. O Spätzle vegetariano, massa típica com queijo derretido e ervas frescas, surpreende pela textura macia e sabor reconfortante, provando que o cardápio vai além das carnes. Cada receita mantém um equilíbrio entre rusticidade e requinte, refletindo a herança alemã com toques contemporâneos.

O espaço é amplo, com mesas de madeira rústica e decoração que remetem a tavernas alpinas, criando um clima acolhedor mesmo em dias movimentados. O atendimento flui com agilidade, marcado por simpatia e conhecimento sobre os pratos — os funcionários sugerem combinações de bebidas, como o vinho tinto que harmoniza com o Gulasch, ensopado de carne com molho encorpado e páprica. Detalhes como os pretzels quentinhos, servidos como entrada, revelam cuidado até nos menores elementos, com massa macia e sal grosso na medida certa.

Para quem busca variedade, o Cordon Bleu é uma opção generosa, recheado com queijo derramante e presunto, acompanhado de batatas rústicas. Já o Käsespätzle, versão suábia do macarrão com queijo, agrada vegetarianos sem abrir mão do sabor marcante. Apesar de fiel às origens, o local não se prende só ao clássico: sobremesas como o Kaiserschmarrn, panqueca desfiada com passas e açúcar de confeiteiro, encerram a experiência com doçura equilibrada e apresentação delicada.

Dica do PinEat

Experimente o Kaiserschmarrn como finalização para a refeição. A sobremesa, típica da região da Áustria e Baviera, surpreende pela textura fofinha e pedaços caramelizados, servida com uma compota de frutas vermelhas que corta a doçura. A porção é generosa, ideal para dividir, e combina perfeitamente com um café espresso ou uma infusão de ervas. A dica é pedi-lo assim que os pratos principais forem retirados, para garantir que chegue ainda quente e com o aroma realçado.

Endereço: 51 Exhibition Rd, London SW7 2PH, Reino Unido
Ligar para Stein’s Berlin: +44 20 3968 4600 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 20:00

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