Tradição alemã em pratos generosos e ambiente acolhedor no Uhlen Haus
Com raízes profundas na culinária germânica, o cardápio do Uhlen Haus celebra pratos robustos e porções generosas, ideais para dividir. O Schlachteplatte Komplett Gekocht Oder Gegrillt é uma atração à parte: bisteca suculenta, joelho de porco com crosta dourada, salsichas brancas e com alho, acompanhadas de chucrute ácido e batatas cozidas. É uma montanha de sabores que remete às tavernas alemãs, perfeito para grupos que buscam uma refeição memorável. O Goulash com purê de batatas também se destaca, com carne desfiada em molho encorpado e especiarias que equilibram doçura e pungência.
O ambiente combina rusticidade e funcionalidade, com mesas amplas e iluminação equilibrada que evita a escuridão excessiva de alguns espaços temáticos. A decoração discreta com elementos em madeira e tons terrosos cria um clima aconchegante, mesmo quando o local está movimentado. A altura do teto e o espaçamento entre as mesas garantem privacidade sem prejudicar o burburinho típico de um bom encontro entre amigos ou familiares.
No atendimento, predomina a atenção personalizada e conhecimento técnico sobre os pratos. Garçons explicam detalhes das receitas, sugerem combinações e mantêm o ritmo das refeições sem pressa. Pequenos deslizes operacionais, como falhas em pedidos de delivery, são contornados com propostas alternativas no local, mas há margem para aprimorar a atenção a detalhes em momentos de pico.
Dica do PinEat
Para fechar a experiência, experimente o Apfelstrudel, uma sobremesa clássica com maçãs caramelizadas e massa folhada crocante, levemente polvilhada com açúcar de baunilha. A versão do local mantém a tradição alemã, sem excesso de doçura, e harmoniza bem com uma xícara de café espresso ou uma dose de licor de cereja. Quem prefere algo menos denso pode optar pela Brahma Malzbier, servida gelada e com espuma cremosa, que complementa pratos gordurosos como o joelho de porco.
Endereço: R. Mal.Deodoro da Fonseca, 702 – Centro, Jundiaí – SP, 13201-002, Brasil
Ligar: +55 11 4521-0917 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Uhlen Haus serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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