Fritz Guará – Cervejaria Artesanal e Restaurante Alemão

Tradição Alemã e Cerveja de Qualidade no Fritz Guará – Cervejaria Artesanal e Restaurante Alemão

Com raízes na culinária germânica, o espaço se destaca por pratos que resgatam receitas clássicas, como o Schnitzel à Vienense — um bife empanado crocante, tradicionalmente acompanhado de batata rösti dourada e salada de repolho roxo. O Bratwurst com chucrute também chama atenção: salsichas suculentas grelhadas sobre uma base de repolho fermentado levemente ácido, harmonizando com o pão escuro caseiro. Para finalizar, o Apfelstrudel surpreende com massa folhada delicada e recheio de maçã caramelizada, servido com uma bola de sorvete de baunilha.

O ambiente combina rusticidade e aconchego, com paredes de tijolo aparente, mesas de madeira maciça e detalhes que remetem a uma taverna alemã. A área externa, com toldos e vasos de plantas, é ideal para quem prefere desfrutar da cerveja artesanal sob uma brisa suave. A iluminação amarelada e os quadros com temática europeia reforçam a imersão cultural, enquanto barris de cobre expostos na entrada lembram a produção própria das bebidas.

O atendimento prioriza a atenção aos detalhes: os funcionários explicam o processo de fabricação das cervejas e sugerem harmonizações entre os pratos e os estilos de chopp. A praticidade do serviço facilita pedidos em grupos grandes, com pratos que chegam à mesa bem apresentados e em tempo adequado. Mesmo em horários de pico, há cuidado em manter o ambiente organizado, sem deixar a pressa comprometer a qualidade.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com o Pretzel Gigante, acompanhado de mostarda artesanal e queijo fundido. A massa macia por dentro e crocante por fora contrasta com o amargor da cerveja Pilsen, produzida no local. Para quem prefere sabores intensos, a dica é mergulhar o pão no molho de queijo cremoso antes de cada garfada — combinação que realça o caráter aconchegante do cardápio.

Endereço: Av. Pedro de Tolêdo, 350 – Vila Paraiba, Guaratinguetá – SP, 12515-690, Brasil
Ligar: 012988515631 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 16:00–23:00
sábado: 11:00–23:00
domingo: 11:00–23:00
segunda-feira: 17:00–23:00
terça-feira: 17:00–23:00
quarta-feira: 17:00–23:00
quinta-feira: 17:00–23:00

4.6
OPERATIONAL
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