Autenticidade Bávara em um Ambiente Vibrante
De cara, o Bar do Alemão chama atenção pela atmosfera que mistura taverna tradicional com toques contemporâneos. A decoração inclui bandeiras germânicas, mesas de madeira rústica e detalhes como canecas decorativas nas paredes, criando um clima que remete às tabernas da Baviera. O espaço é amplo, com cantinhos aconchegantes para grupos e até uma área com loja de produtos temáticos, onde dá para levar uma lembrança da experiência. O chopp, servido geladíssimo em canecas de cerâmica, é um clássico que combina com a vibe descontraída.
A culinária alemã domina o cardápio, com pratos robustos e bem temperados. O Eisbein rouba a cena: joelho de porco defumado, macio por dentro e crocante por fora, acompanhado de chucrute caseiro, purê de batata e salsichas defumadas. Outro destaque é a Carne de Onça, prato típico curitibano feito com carne crua temperada com cebola, alho e pimenta, servida sobre broa artesanal. Para acompanhar, a batata rústica crocante, com casca dourada e salpicada de ervas, é irresistível.
O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam detalhes do cardápio e sugerem combinações. Um detalhe curioso é a canequinha do Chopp Submarino, que fica como lembrança após o consumo. Mesmo em dias movimentados, o ambiente mantém uma organização tranquila, e o som ambiente com músicas folclóricas completa a imersão.
Dica do PinEat
Experimente o Chopp Submarino, que traz um shot de Steinhäger (aguardente de zimbro) mergulhado na bebida. Aos poucos, o líquido se mistura, equilibrando amargor e suavidade. Combine com a Broa Internacional, que vem em porções menores de salgados alemães, incluindo salsichas e patês, ideal para dividir e provar diferentes sabores. Se preferir algo mais tradicional, a Carne de Onça sobre broa é uma ótiva entrada antes do prato principal.
Endereço: R. Dr. Claudino dos Santos, 63 – São Francisco, Curitiba – PR, 80020-170, Brasil
Ligar: +55 41 3225-3536 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 01:00
sábado: 11:00 – 01:00
domingo: 11:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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