Tradição alemã e toques caseiros no Bar do Alemão Família Steiner
O Bar do Alemão Família Steiner aposta em pratos que misturam influências da culinária alemã e italiana em porções robustas. O joelho de porco, acompanhado de chucrute e purê de batata, é um dos carros-chefes, com carne desfiável e sabor defumado. A parmegiana, em versão generosa para até quatro pessoas, vem com queijo derretido e molho de tomate encorpado, ideal para dividir. As batatas fritas em gomos crocantes, citadas como destaque, complementam os pratos principais sem perder a textura.
O ambiente mantém um clima casual, com mesas espaçosas e decoração rústica que remete a bistrôs europeus. Embora o espaço seja amplo, o fluxo pode resultar em espera durante horários de pico. O atendimento varia entre momentos ágeis e lapsos de desorganização, mas há esforço para manter a simpatia mesmo sob pressão. Destaque para o serviço de entradas compartilháveis, como a salada gigante, que alimenta grupos sem deixar o sabor em segundo plano.
Para quem busca experimentar a cozinha alemã-brasileira com um toque caseiro, o local oferece opções como o talharim em porções individuais ou duplas, embora algumas avaliações apontem que o tamanho pode não ser tão generoso quanto o esperado. A combinação de preços acessíveis e pratos reconfortantes atrai famílias e grupos, mas vale avaliar a necessidade de ajustes pontuais no ritmo do serviço.
Dica do PinEat
Se a ideia é aproveitar o lado generoso do cardápio, a salada grande — que serve até cinco pessoas — é uma ótima opção para começar. Fresca e repleta de vegetais, ela equilibra pratos mais robustos, como a parmegiana ou o joelho de porco. Combine com a batata frita em gomos, que chega crocante e dourada, para montar uma refeição compartilhada sem medo de faltar comida na mesa.
Endereço: SP-270, 14 – Lageadinho, Cotia – SP, 06709-015, Brasil
Ligar: +55 11 2898-9590 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Alemão Família Steiner serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:45 – 22:00
terça-feira: 11:45 – 22:00
quarta-feira: 11:45 – 22:00
quinta-feira: 11:45 – 22:00
sexta-feira: 11:45 – 23:30
sábado: 11:45 – 23:30
domingo: 11:45 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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