Bar do Alemão Campinas

Sabor e Tradição no Bar do Alemão Campinas

Com foco em pratos robustos e sabores marcantes, o Bar do Alemão Campinas mescla influências da culinária alemã e brasileira em um cardápio que prioriza porções generosas. O Filé à Parmegiana ganha destaque, servido com molho de tomate encorpado, queijo derretido e acompanhado de batatas rústicas crocantes — um híbrido que agrada tanto os fãs de comfort food quanto os apaixonados por toques europeus. O ambiente rústico, com madeira escura, detalhes em vermelho e decoração que remetem a tavernas alemãs, cria uma atmosfera aconchegante, ideal para jantares em grupos ou momentos descontraídos.

O joelho de porco assado lentamente e as salsichas artesanais, típicas da gastronomia germânica, são opções que chamam a atenção pelo tempero equilibrado e pela textura macia. As porções são pensadas para compartilhar, incentivando a interação entre os clientes. O atendimento segue um ritmo eficiente, com garçons que conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações, como o chopp gelado para equilibrar a potência dos pratos principais. Vale reparar nos mínimos detalhes, como os pratos aquecidos e os talheres pesados, que reforçam a proposta de experiência autêntica.

Apesar do clima descontraído, o local mantém um cuidado visível com a apresentação dos pratos e a limpeza do espaço. O destaque fica para a combinação de tradição e qualidade, com ingredientes que parecem seguir uma seleção criteriosa. Em dias mais movimentados, o bar emite uma trilha sonora suave, que evita obstruir as conversas — um equilíbrio raro em estabelecimentos temáticos.

Dica do PinEat

Para quem busca uma experiência gastronômica marcante, o joelho de porco assado é uma escolha certeira. O prato combina a crocância da casca dourada com a carne macia e suculenta, servida com repolho roxo levemente adocicado e batata sauté. A sugestão é dividir a porção e experimentar também as salsichas artesanais, que trazem um mix de especiarias equilibradas. Harmonize com um copo de chopp bem gelado para realçar os sabores e completar a imersão nas raízes alemãs.

Endereço: R. Dr. Emílio Ribas, 160 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-140, Brasil
Ligar: +55 19 3254-5544 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:30 – 14:45
terça-feira: 11:30 – 14:45, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 14:45, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 14:45, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 14:45, 18:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 15:30, 18:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 16:00
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4.5
OPERATIONAL
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