Tradição Alemã com Toques Caseiros no Elefant
O ambiente combina a rusticidade dos bistrôs europeus com um clima descontraído, ideal para refeições em grupo. As mesas em madeira escura e iluminação amarela criam um cenário acolhedor, reforçado pela presença de toalhas xadrez e detalhes que remetem à cultura germânica. O Elefant se destaca pelo cardápio focado em pratos típicos, como o Eisbein (joelho de porco assado) com repolho roxo e purê de batata — servido em porções generosas e com a casca crocante que contrasta com a carne macia. O Wiener Schnitzel, empanado fino e dourado, ganha destaque quando acompanhado do molho de cogumelos cremoso, uma combinação clássica que atrai até quem não está familiarizado com a culinária alemã.
O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que explicam o menu detalhadamente e sugerem harmonizações, como o vinho tinto suave que equilibra a gordura do Eisbein. Um diferencial prático é a opção de dividir os pratos principais na cozinha, facilitando para grupos que desejam experimentar múltiplos sabores sem desperdício. A logística do local é pensada para conforto: cadeiras estofadas, espaço entre mesas e barra para drinks improvisados enquanto se espera o prato.
A proposta do estabelecimento une tradição e praticidade, perfeita para turistas em busca de autenticidade ou moradores que apreciam refeições reconfortantes. A localização próxima a hotéis estratégicos torna o espaço uma parada conveniente, e o equilíbrio entre qualidade e custo-benefício ajuda a explicar a fidelidade dos frequentadores. Até os detalhes menores impressionam, como os pães artesanais servidos como cortesia no início da refeição, ainda quentes e com manteiga temperada.
Dica do PinEat
Para fechar a experiência, a sobremesa Apfelstrudel é uma escolha certeira: massa folhada crocante recheada com maçãs caramelizadas e canela, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha. O contraste entre o doce quente e o frio do sorvete realça os sabores sem pesar, mantendo a autenticidade alemã até o último garfo. Experimente combiná-lo com um café espresso para um final de refeição equilibrado.
Endereço: Fuggerstraße 18, 10777 Berlin, Alemanha
Ligar para Elefant: +49 30 23607346 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 23:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Elefant serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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