Tradição Alemã com Toque Caseiro no Dicke Wirtin
O Dicke Wirtin se destaca pela culinária alemã autêntica, que lembra a cozinha caseira das regiões do país. Pratos como o Gulasch mit Spätzle – um ensopado de carne suave acompanhado de massa típica alemã macia – revelam cuidado na preparação e equilíbrio de sabores. O Apfelstrudel também merece atenção: a massa folhada crocante envolve uma mistura de maçãs caramelizadas com canela, finalizada com uma bola de sorvete cremoso. A generosidade nas porções e a flexibilidade para atender a pedidos especiais, como adaptações do cardápio, reforçam a atenção aos detalhes.
O ambiente é um charme à parte, com decoração que mistura referências históricas e um clima descontraído. Quadros vintage, madeira escura e iluminação suave criam um cenário acolhedor, ideal para refeições em grupo ou encontros informais. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, e o bar central exibe uma variedade de cervejas artesanais locais, algumas servidas em canecas tradicionais. A localização em Berlim (mencionada indiretamente nas avaliações) só aumenta o apelo turístico do local.
O atendimento ágil e atencioso completa a experiência: os garçons conhecem bem o menu e são solícitos para sugerir combinações. A cerveja Berliner Pilsner, servida gelada e com espuma cremosa, é uma ótima companhia para pratos robustos, como o Eisbein (joelho de porco assado) ou o Kartoffelsalat (salada de batata temperada com bacon). Mesmo em dias movimentados, o serviço mantém ritmo sem pressa, permitindo que os clientes saborem cada etapa da refeição.
Dica do PinEat
Para quem quer uma experiência autêntica, experimente o Sauerbraten – carne marinada em vinho tinto e especiarias, assada até desmanchar, acompanhada de Rotkohl (repolho roxo agridoce). Combine com uma cerveja escura maltada da região para equilibrar a acidez do prato. Como o espaço costuma lotar, reservar com antecedência é essencial para garantir lugar, principalmente nos fins de semana ou em horários de pico.
Endereço: Carmerstraße 9, 10623 Berlin, Alemanha
Ligar para Dicke Wirtin: +49 30 3124952 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:00 – 00:00
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 11:00 – 00:00
Quinta-feira: 11:00 – 00:00
Sexta-feira: 11:00 – 00:00
Sábado: 11:00 – 00:00
Domingo: 11:00 – 00:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Dicke Wirtin serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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