Sabores e contrastes no Bar do Alemão Express
O Bar do Alemão Express apresenta uma proposta que mescla influências da culinária alemã e brasileira, com pratos que vão desde cortes de carne até combinações de acompanhamentos tradicionais. A sobrecoxa de frango empanada surge como destaque, servida com legumes cozidos que ganham elogios pela textura macia e tempero equilibrado, além de batatas chips crocantes que complementam o prato. O kasler, um corte suíno típico da Alemanha, aparece no cardápio, mas varia entre versões mais secas e outras suculentas, evidenciando a necessidade de atenção no preparo.
O ambiente, localizado em um shopping, segue um estilo despojado e funcional, com mesas práticas para refeições rápidas. A atmosfera informal se reflete no atendimento, que alterna entre momentos ágeis e pausas prolongadas devido à demanda de entregas. Detalhes como o repolho cozido servido no lugar do tradicional chucrute no prato de kasler revelam uma adaptação local nem sempre alinhada ao padrão esperado, enquanto a escolha de ingredientes como feijão e arroz mantém uma conexão com a culinária brasileira.
Apesar das inconsistências, há pontos que valem a visita: a sobrecoxa bem preparada é uma aposta segura, com crosta dourada e suculência preservada, enquanto as batatas chips caseiras acrescentam crocância ao conjunto. A dica é observar o fluxo do local para evitar pratos que possam sofrer com o tempo de espera, garantindo que frituras cheguem quentes e crocantes à mesa.
Dica do PinEat
Para quem busca uma refeição satisfatória, a dica é priorizar a sobrecoxa de frango empanada acompanhada de legumes cozidos. A combinação entre a carne suculenta, temperada com especiarias que realçam o sabor sem exageros, e os vegetais caramelizados cria um equilíbrio agradável. Acrescente uma porção extra de batatas chips caseiras, que chegam sequinhas e douradas, para contrastar com a maciez do prato principal. Evite pedir itens que dependam de preparos mais delicados em horários de pico, garantindo assim a qualidade da experiência.
Endereço: Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri – SP, 06460-030, Brasil
Ligar: +55 11 2680-2014 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Alemão Express serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 10:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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