Sabores generosos e autenticidade caseira no Restaurante do Alemão / Don Madera
Com pratos que lembram a cozinha de casa, o espaço se destaca por porções fartas e preparos que apostam em sabores tradicionais brasileiros. Entre os favoritos está o Frango Assado com Batata Rústica, servido com uma crosta dourada e temperos marcantes, além do Torresmo Crocante, que chega à mesa ainda quente, acompanhado de mandioca cozida. A proposta parece agradar quem busca refeições reconfortantes, embora o ambiente precise de ajustes para deixar a experiência mais equilibrada.
A estrutura física mistura rusticidade e simplicidade, com mesas espaçosas ideais para grupos, mas a higiene em detalhes como utensílios e toalhas pode variar. O atendimento é ágil nos horários de pico, com funcionários que alternam entre gentileza e certa pressa para atender à demanda. Vale reparar nos quadros que decoram as paredes, trazendo referências regionais que contrastam com a decoração mais simples do salão principal.
Para quem curte experimentar combinações inusitadas, o Escondidinho de Carne Seca é uma aposta certeira: camadas de purê de mandioca cremoso e carne desfiada, aquecido no forno a lenha. O Restaurante do Alemão / Don Madera mantém raízes em preparos caseiros, mas alguns ajustes no ambiente ajudariam a destacar ainda mais o potencial gastronômico do lugar.
Dica do PinEat
Se preferir pratos bem servidos, experimente dividir o Churrasco Misto – composto por cortes suínos e bovinos grelhados na hora – com mais alguém. A quantidade generosa permite saborear diferentes carnes sem exageros, equilibrando o almoço com acompanhamentos como arroz branco soltinho e farofa de bacon. Combine com uma limonada gelada para contrastar com os sabores robustos do prato principal.
Endereço: R. dos Cravos, 992 – Cidade Jardim II, Americana – SP, 13467-180, Brasil
Ligar: +55 19 98939-2977 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante do Alemão / Don Madera serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: 11:00 – 14:30
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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