Sabores Aconchegantes e Cervejas Artesanais no Fassbier Chopp Empório e Delivery
Com uma proposta que mescla tradição e modernidade, o espaço se destaca pela culinária de inspiração alemã adaptada ao paladar brasileiro. Pratos como o Eisbein (joelho de porco assado crocante, acompanhado de purê de batata e chucrute caseiro) e o Ravióli de Costela Suína (massa artesanal recheada com carne desfiada e molho cervejeiro) conquistam pelo equilíbrio entre sabor e textura. A rusticidade dos pratos combina com o ambiente despojado, que une madeira escura, paredes de tijolo aparente e prateleiras repletas de cervejas artesanais.
O atendimento ágil e cordial é um diferencial, garantindo que até nos horários mais movimentados os pedidos cheguem à mesa sem demora. A Chucrute Completo, por exemplo, traz linguiças defumadas, bacon e batata sauté, ideal para compartilhar em grupo. Detalhes como os copos gelados para os chopps e a cerveja de trigo servida com rodela de laranja reforçam a atenção aos pequenos gestos que elevam a experiência.
Além do serviço de mesa, o local funciona como empório, com opções para levar para casa: embutidos artesanais, molhos especiais e até as cervejas em garrafa. A harmonia entre a choperia e o ambiente familiar atrai tanto grupos em busca de happy hour quanto casais em refeições mais intimistas. Vale reparar nas prateleiras decorativas com coleções de canecos antigos, que dão personalidade ao espaço.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente o Ravióli de Costela Suína acompanhado de um chopp escuro. A massa delicada e o recheio suculento ganham um contraste interessante com o amargor equilibrado da cerveja, realçando os sabores defumados da carne. Se preferir algo mais refrescante, a limonada com gengibre é uma ótima opção para harmonizar com pratos mais robustos.
Endereço: R. Peru, 12 – Vila Frezzarin, Americana – SP, 13465-760, Brasil
Ligar: 019989661262 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fassbier Chopp Empório e Delivery serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 16:00–00:00
sábado: 15:00–00:00
domingo: 15:00–00:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00–00:00
quarta-feira: 17:00–00:00
quinta-feira: 17:00–00:00
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