Sabor e calor humano no Restaurante e Pizzaria Fornalha
Com raízes na tradição da culinária italiana, o espaço se destaca por pizzas de massa fina e bordas levemente crocantes, assadas em forno a lenha. Entre os destaques do cardápio estão a Pizza Calabresa com Catupiry — equilibrada entre o picante suave da linguiça e o cremoso do queijo — e a clássica Margherita, que impressiona pela simplicidade dos tomates frescos e manjericão. O ambiente conta com mesas espaçosas e uma área externa aconchegante, embora em dias movimentados a climatização possa ser um ponto a ser ajustado para maior conforto.
A variedade vai além das pizzas, com opções como o Contrafilé na Chapa, servido suculento e acompanhado de arroz, fritas e salada. A atenção dos funcionários é frequente, com garçons que conhecem bem o cardápio e atendem com simpatia, mesmo em horários de pico. Um detalhe único é o aroma de massa fresca que permeia o local, reforçando a sensação de comida feita na hora.
Para quem busca uma experiência completa, vale experimentar a Pizza Portuguesa, recheada com presunto, ovos, cebola e azeitonas — um exemplo de clássico bem executado. O ritmo do serviço pode variar conforme o movimento, mas a qualidade dos pratos compensa a espera. A combinação de sabores autênticos e um atendimento que prioriza a gentileza faz do local uma parada certa para jantares em família ou encontros informais.
Dica do PinEat
Para harmonizar com a pizza, experimente iniciar com uma entrada leve, como os Crostini de Bruschetta, que trazem pães torradinhos com tomate, manjericão e azeite. Essa combinação prepara o paladar sem sobrecarregar, permitindo aproveitar melhor os sabores robustos das pizzas principais. Se preferir finalizar com um toque doce, peça a Pizza Romeu e Julieta — uma opção clássica que une queijo branco derretido com goiabada em uma massa crocante.
Endereço: Zap (12) 98810-7341 – R. Maurílio Gomes da Silveira, 200 – Monte Castelo, Volta Redonda – RJ, 27253-120, Brasil
Ligar: +55 24 3348-4445 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante e Pizzaria Fornalha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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