Tradição italiana com toque brasileiro no A Hora da Pizza
A casa se destaca por equilibrar técnicas clássicas da pizza napolitana com ingredientes regionais frescos. A massa, fina e levemente crocante nas bordas, é preparada com fermentação lenta e assada em forno a lenha, garantindo aroma e sabor marcantes. Entre os clássicos, a Pizza Margherita Artesanal impressiona pelo molho de tomate caseiro e queijo muçarela derretido, finalizada com folhas de manjericão fresco. Já a Pizza Calabresa com Catupiry Premium traz um contraste picante e cremoso, acompanhada de cebolas caramelizadas.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima intimista. A equipe é ágil e atenta, sugerindo combinações como a Pizza de Frango com Requeijão e Bacon, que ganha um toque especial com azeite aromatizado com pimenta. Detalhes como potes de temperos artesanais nas mesas e fatias de limão para ajustar o toque cítrico das massas revelam cuidado com a experiência do cliente.
Para fechar a refeição, a Pizza Doce de Nutella com Morango Fresco é uma atração à parte: a crocância da massa contrasta com o recheio cremoso e a fruta caramelizada. Opções como a Pizza de Brigadeiro com Granulado Divertido também agradam quem busca um toque lúdico. A variedade de combinações salgadas e doces mostra um cardápio pensado para diferentes momentos, sem perder a identidade artesanal.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a Pizza Portuguesa Especial (com presunto, ovos, cebola e azeitonas pretas) com a limonada gelada feita na hora. O equilíbrio entre o sabor defumado do presunto e a acidez refrescante da bebida realça os ingredientes sem sobrecarregar o paladar. Para quem prefere algo diferente, pedir a adição de uma colherada de requeijão cremoso à borda da pizza adiciona um toque extra de cremosidade ao prato.
Endereço: Av. Amazonas, 352 – Vila Mury, Volta Redonda – RJ, 27281-060, Brasil
Ligar: 02433473678 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A Hora da Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo: 18:00–23:30
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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