Tradição Italiana e Sabor Artesanal no Fornarina Pizza
O Fornarina Pizza se destaca como uma pizzaria que valoriza raízes italianas com toques contemporâneos. A massa, fina e levemente crocante, é preparada em forno a lenha, garantindo textura e aroma irresistíveis. Entre os sabores premiados, a Pizza de Parma e Frango com Catupiry equilibra o salgado do presunto com o cremoso do queijo, enquanto a Quatro Queijos surpreende pela combinação harmoniosa de mussarela, gorgonzola, parmesão e provolone. A Da Mamma, com tomates frescos e manjericão, é uma homenagem clássica às receitas caseiras.
O atendimento costuma ser ágil e cordial, com sugestões personalizadas para quem deseja explorar o cardápio. O ambiente rústico, com mesas de madeira e iluminação suave, cria um clima ideal para encontros informais. Detalhes como a opção de dividir a pizza grande em três sabores diferentes incentivam a experimentação — opções como a Alemão e Malbec (com bacon caramelizado e vinho reduzido) e a Paparella (com linguiça calabresa e cebola roxa) conquistam até os paladares mais exigentes.
Vale planejar a visita fora de horários de pico, já que a fama das pizzas atrai muitos clientes, especialmente aos finais de semana. A localização próxima a pontos como a Unitau facilita o acesso, embora o estacionamento limitado seja um ponto a ser considerado. A caipirinha de morango, com frutas frescas e equilíbrio entre doce e ácido, é um contraste refrescante para acompanhar as massas robustas.
Dica do PinEat
Experimente a caipirinha de morango como acompanhamento para pizzas de sabores intensos, como a Da Mamma. A acidez da bebida realça os ingredientes frescos da massa, enquanto o leve adocicado complementa queijos e frios. Para quem prefere combinações inusitadas, a sugestão é pedir uma pizza grande dividida em três sabores, como a Picante (com pepperoni e pimenta), a Vegetariana (berinjela e ricota) e a Doce (banana caramelizada e canela), finalizando a refeição com um toque surpreendente.
Endereço: Praça Monsenhor Silva Barros, 11 – Centro, Taubaté – SP, 12080-130, Brasil
Ligar: +55 12 3632-2782 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fornarina Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:30
terça-feira: 18:30 – 23:30
quarta-feira: 18:30 – 23:30
quinta-feira: 18:30 – 23:30
sexta-feira: 18:30 – 23:30
sábado: 18:30 – 23:30
domingo: 18:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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