Sabor com Toque Caseiro na Pizzaria Bom Sabor
Com um cardápio que valoriza a culinária italiana, a Pizzaria Bom Sabor aposta em combinações tradicionais que ganham destaque em preparações como a Pizza Margherita, com molho de tomate caseiro, mussarela fresca e folhas de manjericão. A Pizza Calabresa Artesanal também se sobressai, levando fatias temperadas do embutido sobre uma base de massa que varia entre crocante e macia, dependendo do dia. Algumas variações na textura da borda — ora mais fofinha, ora mais densa — sugerem que o processo de fermentação ainda pode ser ajustado para garantir consistência.
O ambiente é simples, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, ideal para encontros informais. As paredes decoradas com ilustrações de ingredientes locais dão um charme rústico, enquanto o aroma de alho e orégano recém-salgado no forno a lenha prevalece no ar. Apesar do clima acolhedor, detalhes como a organização das cadeiras e o tempo de espera entre os pedidos podem ser otimizados para elevar a experiência.
O atendimento é ágil, com equipe solícita para explicar o cardápio e indicar combinações clássicas, como a Pizza Portuguesa, que integra presunto, ovos, cebola e azeitonas. A atenção aos pedidos é pontual, embora promoções anunciadas nem sempre sejam claras durante o atendimento, gerando desencontros de expectativas. A presença de um balcão transparente, onde é possível ver os pizzaiiros trabalhando a massa, acrescenta um toque de autenticidade à visita.
Dica do PinEat
Para quem deseja explorar a essência da culinária italiana sem excessos, experimente a Pizza Margherita clássica. O equilíbrio entre o molho de tomate levemente adocicado, a mussarela derretida e o toque fresco do manjericão realça a simplicidade bem executada. Se preferir um contraste de sabores, peça para adicionar uma pitada de pimenta calabresa em flocos, que complementa o prato sem sobrecarregar. Aproveite para degustar no local, já que a massa recém-saída do forno preserva melhor a crocância das bordas.
Endereço: R. Estância Velha, 202 – Jardim Record, Taboão da Serra – SP, 06784-160, Brasil
Ligar: +55 11 91173-9529 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Bom Sabor serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 11:30
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 11:30
quinta-feira: 18:00 – 11:30
sexta-feira: 18:00 – 11:30
sábado: 18:00 – 11:30
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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