Massas crocantes e generosidade no Sumaré pizza
A casa se destaca pelas pizzas de massa fina e bordas crocantes, preparadas com farinha de qualidade e fermentação lenta. Entre os sabores tradicionais, a Pizza de Frango com Catupiry é a estrela: peito de frango desfiado, cubos de bacon bem dourados e catupiry cremoso, distribuído em camadas que equilibram salgado e laticínio. A opção Margherita também chama atenção, com tomates frescos em rodelas, folhas de manjericão e queijo muçarela derretido, numa simplicidade que funciona.
O ambiente mantém uma vibe despojada, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por ilustrações temáticas de cenas italianas. A varanda aberta é ideal para noites agradáveis, embora o espaço interno possa ficar um pouco apertado em horários de pico. Equilíbrio é a palavra: nem sofisticação excessiva, nem descuido – um meio-termo que funciona para encontros informais.
A gentileza da equipe compensa parte dos desafios operacionais. Os atendentes explicam o cardápio com paciência, sugerem combinações e reforçam a origem dos ingredientes. Nos dias de maior movimento, porém, a espera pode se estender além do previsto, principalmente nos pedidos de delivery. Um toque que faz diferença: as pizzas chegam à mesa em tabuas de madeira, mantendo a temperatura ideal por mais tempo.
Dica do PinEat
Experimente pedir a Pizza Calabresa Especial com uma guarnição de azeite aromatizado com pimenta. A combinação da linguiça levemente picante, cebolas caramelizadas e azeitonas pretas ganha um contraste interessante com o toque cítrico do azeite, realçando os sabores sem deixar a massa encharcada. Para quem prefere evitar filas, opte por horários fora do pico de funcionamento – o preparo tende a ser mais ágil, garantindo a textura crocante da base.
Endereço: R. Eng. Jaime Pinheiro Ulhôa Cintra, 2555 – Parque Bandeirantes I (Nova Veneza), Sumaré – SP, 13181-713, Brasil
Ligar: +55 19 3854-4741 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sumaré pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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