Tradição e crocância em cada fatia na Pizzaria Macarenko
A Pizzaria Macarenko se destaca por uma massa fina e crocante, assada em forno a lenha que impregna o ambiente com um aroma irresistível. O cardápio segue a linha clássica da culinária italiana, com opções como a Pizza Margherita Artesanal, feita com molho de tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão colhido no dia. Para quem prefere sabores intensos, a Calabresa Caseira com Cebola Caramelizada ganha destaque pelo equilíbrio entre o tempero defumado da linguiça e o toque adocicado da cebola. O espaço é simples, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com fotos de cidades italianas, criando um clima aconchegante para refeições em grupos.
A variedade de entradas também chama atenção: o Bruschetta ao Pesto traz pães caseiros levemente torrados, cobertos com um pesto cremoso e tomates cereja. Já as massas artesanais, como o Fettuccine ao Molho de Queijos, são preparadas diariamente e servidas em porções generosas. O atendimento é ágil, com garçons que explicam detalhes dos pratos sem pressa, sugerindo harmonizações com os vinhos da casa. Um detalhe sutil é o pote de pimenta fresca em conserva disponível nas mesas, ideal para dar um toque picante às fatias de pizza.
Para encerrar, a sobremesa Delícia da Casa é quase obrigatória: um pastel folhado recheado com doce de leite cremoso e canela em pó, servido ainda quente. Apesar do movimento constante, a cozinha mantém um ritmo que preserva a qualidade dos pratos, garantindo que cada pedido chegue à mesa no ponto ideal. O local é ideal para quem busca uma experiência despretensiosa, sem abrir mão de sabores autênticos e ingredientes bem selecionados.
Dica do PinEat
Experimente combinar a Pizza Quatro Queijos com Gorgonzola com um dos rótulos secos da carta de vinhos – o amargor discreto do queijo azul harmoniza perfeitamente com taninos suaves. Se preferir algo mais refrescante, peça uma limonada gelada com hortelã, feita na hora e sem açúcar excessivo, que contrasta bem com a crocância da massa. Aproveite para repetir o pedido de pão de alho caseiro, servido como cortesia antes das pizzas, enquanto aguarda o prato principal.
Endereço: Av. 7 de setembro, 1669 – Vila Menuzzo, Sumaré – SP, 13171-505, Brasil
Ligar: 01938832379 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Macarenko serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 18:00–00:00
segunda-feira: 18:00–00:00
terça-feira: 18:00–00:00
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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