Sabor autêntico e dedicação artesanal no Gran Pizza
Com foco na culinária italiana, o Gran Pizza se destaca pela massa fina e crocante, assada em forno à lenha. Destaques como a Pizza Margherita Tradicional trazem tomate San Marzano, mussarela de búfala fresca e folhas de manjericão, em uma combinação clássica que respeita as origens napolitanas. Já a Quattro Formaggi Cremosa harmoniza gorgonzola, provolone, gruyère e parmesão, com um toque único de azeite trufado para agregar profundidade ao sabor.
O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima intimista. A área externa conta com varandas amplas, ideais para noites mais frescas, enquanto o balcão em formato de ilha permite observar os pizzaiolos trabalhando a massa no ritmo da música italiana. Detalhes como as garrafas de vinho expostas nas prateleiras e os quadros com paisagens da Toscana reforçam a identidade do local.
O atendimento é ágil sem ser apressado, com garçons que explicam detalhes do cardápio e sugerem combinações. Vale notar o cuidado com a apresentação das pizzas, que chegam à mesa ainda fumegantes em tabuas de madeira artesanais. Para quem busca uma experiência diferenciada, o Calzone de Calabresa, recheado com linguiça defumada, ricota e pimenta dedo-de-moça, é uma das opções que equilibram tradição e criatividade.
Dica do PinEat
Uma escolha certeira é experimentar a Pizza Margherita Tradicional acompanhada de um fio de mel silvestre, disponível em sachês na mesa. O contraste entre a acidez do tomate, a cremosidade da mussarela e o dulçor do mel cria uma sinergia surpreendente, realçando cada ingrediente sem perder a essência da receita original. A dica é adicionar o mel após a primeira fatia para manter a crocância da massa.
Endereço: Av. Fuad Assef Maluf, 1322 – Res. Bordon, Sumaré – SP, Brasil
Ligar: 01938287511 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gran Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 18:30–23:30
domingo: 18:30–23:30
segunda-feira: 18:30–23:30
terça-feira: 18:30–23:30
quarta-feira: 18:30–23:30
quinta-feira: 18:30–23:30
sexta-feira: 18:30–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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