Sabores que contam histórias na Pizzaria Fratellos Nogueira Padilha
A proposta da casa é clara: pizzas artesanais com combinações que vão do clássico ao inusitado. A Pizzaria Fratellos Nogueira Padilha destaca-se por pratos como a Pizza Bolonhesa, com molho de carne encorpado e queijo derretido, ou a Costela com Musarela, que equilibra a suculência da carne desfiada com a cremosidade típica da mussarela. Opções como a Napolitana Especial com Bacon também chamam atenção, levando azeitona preta, tomate cereja e um toque crocante de bacon defumado. A massa, fina e assada no forno a lenha, garante uma base crocante que sustenta os recheios generosos.
O ambiente é espaçoso, com mesas amplas para grupos e uma decoração que mistura elementos rústicos, como tijolos aparentes, com luzes indiretas que criam um clima acolhedor. O atendimento prioriza a atenção aos detalhes, com funcionários que buscam esclarecer dúvidas sobre os sabores e ajudar nas escolhas. Vale observar pequenos cuidados, como a apresentação das pizzas em tabuas de madeira e o aroma marcante de orégano fresco que circula pela sala, reforçando o charme da experiência caseira.
Apesar da variedade — que inclui opções vegetarianas, como a combinação de Brócolis com Bacon —, a execução dos pedidos pode variar dependendo do fluxo do dia. Enquanto alguns pedidos são entregues com precisão, outros enfrentam ajustes, como a ausência de ingredientes específicos ou montagens fora do combinado. A busca por aprimorar a comunicação interna reflete um esforço contínuo da casa em equilibrar a demanda crescente com a qualidade que a tradição local exige.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência clássica com um toque autoral, experimente a Napolitana Especial com Bacon. A combinação de mussarela de búfala, tomates frescos, azeitonas pretas e bacon em tiras defumadas cria um contraste entre o ácido e o defumado, realçado pela crosta crocante da massa fina. Uma dica é pedir uma salada verde de acompanhamento, que ajuda a equilibrar a riqueza dos sabores sem competir com o prato principal.
Endereço: R. Cel. Nogueira Padilha, 1937 – Vila Hortência, Sorocaba – SP, 18020-003, Brasil
Ligar: +55 15 99157-3886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Fratellos Nogueira Padilha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:45
quarta-feira: 18:00 – 22:45
quinta-feira: 18:00 – 22:45
sexta-feira: 18:00 – 23:45
sábado: 18:00 – 23:45
domingo: 18:00 – 22:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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