Tradição e inovação nas pizzas e esfihas da Pizzaria da Rita, unidade Éden – Sorocaba SP
A casa se destaca por um cardápio que equilibra clássicos italianos e influências árabe-brasileiras, com ênfase em massas leves e recheios generosos. A Pizza Margherita é impecável: massa fina e crocante, molho de tomate caseiro e queijo derretido em ponto preciso. Já as esfihas abertas, como a de Hambúrguer, surpreendem pelo equilíbrio entre a crocância da massa e o recheio suculento, com carne temperada e toque defumado. Para quem busca variedade, a Pizza Calabresa com Catupiry mantém o padrão de qualidade, com linguiça artesanal e cremosidade do queijo.
O ambiente é simples e familiar, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante. A área interna é bem ventilada, mas quem prefere espaços mais arejados pode optar pelos lugares próximos às janelas. Detalhes como a decoração com quadros de receitas antigas e o aroma de massa fresca saindo do forno dão personalidade ao espaço. Apesar do clima descontraído, alguns cantos merecem atenção redobrada na manutenção, como áreas de circulação que poderiam ser melhor aproveitadas.
O atendimento costuma ser ágil, com equipe atenta para sugestões de combinações e pedidos especiais. Durante a noite, o movimento aumenta, e a espera pode ser um pouco mais longa, mas compensada pelo serviço prestativo. Vale experimentar as opções durante o almoço, quando o ritmo é mais tranquilo e permite apreciar melhor os detalhes dos pratos.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, inicie com a Esfiha de Hambúrguer como entrada: a massa crocante e o recheio suculento preparam o paladar para o prato principal. Combine-a com uma pizza de mussarela de búfala, que traz cremosidade diferenciada, e finalize com um suco natural de laranja para equilibrar os sabores. De segunda a quarta, a demanda costuma ser menor, permitindo maior interação com a equipe para conhecer as opções sazonais.
Endereço: R. Bonifácio de Oliveira Cassú, 474 – Éden, Sorocaba – SP, 18103-100, Brasil
Ligar: +55 15 3225-3790 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria da Rita, unidade Éden – Sorocaba SP serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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