Dinho’s Pizza Frita | Pizzaria em Sorocaba

Sabor crocante e simplicidade acolhedora no Dinho’s Pizza Frita | Pizzaria em Sorocaba

Especializada em pizzas fritas, Dinho’s Pizza Frita | Pizzaria em Sorocaba chama a atenção pelo contraste entre a massa dourada e a surpreendente leveza da fritura. A culinária segue um caminho original: as pizzas são preparadas em formato de meia-lua, com bordas finas e recheios que variam do clássico ao criativo. Pratos como a Pizza Frita Portuguesa trazem presunto, queijo, ovos e azeitonas, enquanto a Pizza Frita de Palmito com Bacon combina o crocante do bacon artesanal com o sabor suave do palmito. O ambiente é despojado, com mesas simples e decoração rústica, ideal para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor autêntico.

Apesar de algumas inconsistências pontuais, como atrasos em pedidos ou falhas de comunicação, o atendimento presencial parece fluir melhor, com funcionários dedicados a explicar detalhes do cardápio. A textura da massa é um destaque: crocante por fora, macia por dentro e sem excesso de gordura. Para quem experimenta pela primeira vez, a sugestão é começar pela Pizza Frita de Calabresa Especial, que agrega linguiça defumada, cebola caramelizada e uma pitada de pimenta. A simplicidade do espaço contrasta com a complexidade dos sabores, reforçando a proposta de uma gastronomia acessível, porém caprichada.

O ritual de consumo também tem seu charme: as pizzas chegam à mesa ainda fumegantes, acompanhadas de molhos caseiros, como o de pimenta jalapeño ou alho-poró. Um detalhe curioso é a leve doçura da massa, que harmoniza especialmente bem com recheios salgados. Apesar de não oferecer um ambiente sofisticado, o local conquista pela informalidade e pelo aroma irresistível que se espalha desde a cozinha. Vale a pena repetir a experiência para testar combinações menos óbvias, como a Pizza Frita de Frango Catupiry, onde o cremoso do queijo complementa o frango desfiado temperado com ervas finas.

Dica do PinEat

Experimentar a Pizza Frita Portuguesa é quase uma obrigação para entender a identidade do lugar. O equilíbrio entre os ingredientes tradicionais e a técnica de fritura resulta em um prato que desafia expectativas: a crosta dourada não sobrecarrega, permitindo que o sabor do queijo derretido e o toque final de orégano se destacem. Para acompanhar, peça um suco de laranja natural gelado, que contrasta com a temperatura quente da pizza e refresca o paladar entre uma fatia e outra.

Endereço: R. Paulo Setúbal, 128 – Vila Hortência, Sorocaba – SP, 18020-220, Brasil
Ligar: +55 15 3233-1133 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00

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