Massa fresca e acolhimento italiano no Villa Napoli
Aberto há alguns anos, Villa Napoli conquista pelo equilíbrio entre tradição e inovação na culinária italiana. O cardápio gira em torno da clássica pizza napolitana, com massa leve, bordas altas e fermentação natural. Destaques como a Pizza de Burrata — que une queijo cremoso, tomates cereja e folhas de manjericão fresco — e a Vesuvio, com linguiça calabresa artesanal e pimentões caramelizados, revelam cuidado na escolha dos ingredientes. Às sextas e sábados, o espaço ganha um charme extra com música italiana ao vivo, enquanto os domingos reservam o Polpettone individual, uma versão reduzida do tradicionale bolinho de carne servido com molho de tomate caseiro.
O ambiente mescla rusticação e modernidade, com paredes em tijolinho exposto, mesas de madeira rústica e iluminação suave. Apesar da estrutura parcialmente coberta por bambu e plástico — que em noites mais frias pode gerar correntes de ar —, os cantos próximos aos fornos a lenha garantem aconchego. Detalhes como a prateleira de vinhos integrada à área de preparo das pizzas e o balcão de drinks minimalista reforçam a proposta de informalidade elegante, perfeita para jantares românticos ou encontros despretensiosos.
O atendimento ágil e solícito complementa a experiência. Garçons circulam pelo salão com menus sob o braço e pratos fumegantes, enquanto os pizzaiolos exibem técnica ao manusear a massa diante dos clientes. Uma dica: observe as garrafas de azeite extravirgem e queijos curados expostas na entrada — pequenos indícios da autenticidade que permeia cada etapa do serviço.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato exclusivo, a Pizza Vesuvio é uma escolha certeira. A combinação da linguiça calabresa levemente picante com pimentões dourados e tomates pelatti harmoniza perfeitamente com a massa fina e crocante. Acompanhe com um espumante seco italiano, que corta a gordura do queijo sem sobrecarregar o paladar. Se a visita for em grupo, experimente dividir uma entrada de bruschettas variadas antes do prato principal — o contraste de texturas prepara o terreno para o sabor marcante das pizzas.
Endereço: R. Martinico Prado, 430 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01224-010, Brasil
Ligar: +55 11 3666-3022 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Villa Napoli serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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