Sabores artesanais e atmosfera acolhedora no Veridiana
Com inspiração na tradição das pizzarias italianas, Veridiana se destaca por pratos que equilibram criatividade e técnica. A Parma in Puglia é um exemplo: mussarela de búfala, presunto parma e raspas de limão siciliano trazem um contraste entre o cremoso do queijo e a acidez cítrica. Já a Calabria e Ricotta atrai com seu mix de linguiça calabresa defumada, ricotta fresca e manjericão, garantindo sabores intensos sem perder a leveza. O ambiente amplo, decorado com elementos naturais e iluminação suave, convida a refeições descontraídas, enquanto o piano ao vivo cria um clima elegante sem formalidades excessivas.
A experiência é marcada pela atenção aos detalhes. Mesas generosas permitem compartilhar pizzas de massa fina e crocante, como a Napoli in Brasile, que une tomates do Vesúvio e queijo coalho em uma combinação surpreendentemente harmoniosa. A versatilidade do cardápio inclui até opções como a pizza de Javali, com molho agridoce, e a sobremesa de Chocolate Branco Lindt com Brie e Frutas Vermelhas – doce, porém equilibrada. A estrutura conta até com área no subsolo para grupos maiores, e a interação dos pizzaiolos, que oferecem pedaços de massa às crianças, reforça o caráter familiar.
O serviço ágil compensa a espera, comum em noites movimentadas, mas a dica é reservar com antecedência. Vale explorar também os drinks, como a Soda Italiana de Frutas Vermelhas, e acompanhar tudo com o Clericot – uma jarra refrescante de vinho branco com frutas picadas. Apesar de movimentado, o espaço mantém o clima acolhedor, ideal para quem busca uma noite gastronômica sem pressa, seja em um encontro íntimo ou em comemorações.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar a Jarra de Clericot – uma mistura de vinho branco leve com frutas frescas como morango, maçã e uva, que equilibra perfeitamente o sabor das pizzas mais robustas. Se preferir algo doce, combine-a com a sobremesa de chocolate branco e brie, já que a acidez da bebida corta a riqueza do prato. Chegar antes do horário de pico garante um ambiente mais tranquilo para apreciar cada detalhe.
Endereço: R. José Maria Lisboa, 493 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01423-001, Brasil
Ligar: +55 11 3801-9000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Veridiana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Veridiana e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.