Sabores caseiros e variedade que conquistam no Restaurante Vegetariano Family
A casa impressiona pelo equilíbrio entre pratos reconfortantes e opções frescas, em um buffet que valoriza desde clássicos adaptados até receitas inovadoras. A feijoada vegetariana se destaca pela técnica de defumação que dá profundidade ao sabor, acompanhada de couve fresca e farofa de banana-da-terra. Para quem prefere texturas crocantes, o pastel de palmito e a coxinha de jaca desmontam qualquer ideia de que comida vegetariana é limitada. As pizzas de massa fina e o kibe de trigo com hortelã completam a seleção de quitutes que parecem sair de uma cozinha de família.
O ambiente é descontraído, com mesas amplas e movimentação fluida, ideal para almoços rápidos ou refeições sem pressa. A iluminação natural e os detalhes em madeira trazem aconchego, enquanto a organização dos pratos no buffet facilita montar combinações variadas. Um ponto a se observar são as sobremesas expostas em balcões refrigerados: o pudim de leite condensado vegetal, cremoso e com crosta de caramelo, é tão elogiado que costuma acabar antes do fim do expediente.
A equipe mantém o buffet sempre reabastecido e oferece suporte ágil, indicando os pratos mais pedidos para quem é novo por ali. A ausência de sinalizações claras sobre ingredientes como glúten ou lácteos pode exigir perguntas diretas aos atendentes, mas a disposição em ajudar compensa esse detalhe. E com sucos naturais variados — como o de abacaxi com hortelã — incluídos no buffet, fica fácil harmonizar a refeição sem preocupações extras.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com o pudim de leite condensado vegetal, servido em porções generosas. A versão do local une cremosidade e doçura equilibrada, com uma calda caramelizada que derrete na boca. Para contrastar, acompanhe com uma xícara de café coado na hora, disponível no próprio buffet. A combinação ressalta os sabores tradicionais e reforça a proposta de comfort food que faz do espaço uma referência.
Endereço: R. Riachuelo, 100 – Sé, São Paulo – SP, 01005-000, Brasil
Ligar: +55 11 3101-8663 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Vegetariano Family serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Vegetariano Family e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.