Massas autênticas e acolhimento italiano no Pizzatto Pizzaria & Trattoria
A culinária italiana ganha vida com toques artesanais, especialmente nas pizzas de massa fina e crocante assadas em forno a lenha. A Pizza Copacabana é a estrela do cardápio, combinando muçarela de búfala, tomates cereja caramelizados e folhas de manjericão fresco sobre uma base levemente adocicada. Outro destaque é o contraste de sabores da Pizza Quatro Queijos com Gorgonzola, que equilibra o picante do queijo azul com a suavidade do catupiry. Para quem busca algo além das redondas, massas como o Nhoque ao Sugo com carne suína desfiada revelam o cuidado com ingredientes selecionados.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com mesas espaçosas e uma área infantil monitorada — ideal para famílias que desejam jantar sem preocupações. Detalhes como iluminação aconchegante e decoração com elementos vintage, como garrafas de vinho reaproveitadas como vasos, reforçam a identidade do local. Apesar de movimentado nos fins de semana, o serviço mantém agilidade, com garçons atentos para sugerir harmonizações, como a sangria bem gelada, leve e levemente frutada.
A experiência é completada por sobremesas como o Tiramisù Clássico, com camadas cremosas e café de qualidade, e a Tortinha de Limão com merengue torrado. Apesar do cardápio diversificado, a casa brilha mesmo nas criações que valorizam a simplicidade italiana, como a Pizza Margherita Premium, que usa tomates San Marzano importados. Vale notar o cuidado com a higiene: os funcionários trocam luvas ao manipular ingredientes, um detalhe que passa despercebido, mas reforça a seriedade do trabalho.
Dica do PinEat
Para uma combinação equilibrada, experimente a Pizza Calabresa Especial, com linguiça artesanal e cebola roxa caramelizada, acompanhada da sangria da casa — leve, com frutas frescas e um toque de canela. Como as porções são generosas, dividir uma pizza média entre duas pessoas é uma opção estratégica para degustar outras entradas, como os bolinhos de bacalhau crocantes ou a focaccia quentinha servida com azeite aromatizado.
Endereço: R. Prof. Lourival Gomes Machado, 308 – Santana, São Paulo – SP, 02021-050, Brasil
Ligar: +55 11 2283-1307 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzatto Pizzaria & Trattoria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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