Tradição forno a lenha e sabor paulistano na Pizzaria Recanto Paulista
Com um cardápio que lista impressionantes 89 opções de pizzas, o espaço conquista pelo equilíbrio entre clássicos e criações próprias. A pizza portuguesa é destaque, com generosos pedaços de presunto, ovos cozidos e queijo derretido sobre a massa fina e uniforme – uma receita que respeita a tradição das cantinas de bairro. Para quem prefere combinações cremosas, o frango ao catupiry mantém o recheio úmido e a crosta crocante, finalizada com sementes de gergelim tostadas.
O ambiente guarda charme informal: mesas de madeira rústica ocupam um salão amplo, sem excesso de decoração, enquanto o aroma de massa assada no forno a lenha domina o espaço. A praticidade fica por conta das embalagens térmicas usadas nas porções menores, garantindo que a pizza broto chegue à mesa na temperatura ideal. Um detalhe curioso são os sachês de catchup e mostarda dispostos nas mesas – item que poderia ser substituído por bisnagas para maior comodidade.
A equipe demonstra agilidade no atendimento, orientando sobre os tamanhos das pizzas e ajustando pedidos sem formalidades. O suco de laranja natural, servido com gelo à parte para evitar diluição, complementa a experiência com frescor. Mesmo sem letreiro visível na fachada, a Pizzaria Recanto Paulista mantém regularidade na qualidade, firmando-se como opção segura para noites despretensiosas.
Dica do PinEat
Experimente a pizza de frango ao catupiry para notar a técnica no ponto da massa: leve, crocante nas bordas e com sementes de gergelim que acrescentam textura. A proporção entre o recheio e a base evita que a massa empape, enquanto o catupiry cremoso se mistura ao frango desfiado sem excesso de sal. Combine com suco de laranja fresco, servido gelado e sem açúcar, para equilibrar a riqueza do queijo.
Endereço: R. Matias Aires, 228 – Consolação, São Paulo – SP, 01309-020, Brasil
Ligar: +55 11 3257-9448 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Recanto Paulista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 00:00
terça-feira: 07:00 – 00:00
quarta-feira: 07:00 – 00:00
quinta-feira: 07:00 – 00:30
sexta-feira: 07:00 – 00:30
sábado: 07:00 – 00:30
domingo: 16:00 – 00:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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