Sabores autênticos e tradição de bairro na Pizzaria Gabriela – Tradição no Bixiga e Bela Vista
Especializada em culinária italiana e pratos típicos paulistanos, o espaço conquista pela simplicidade e memória afetiva. As pizzas de massa fina e crocante carregam o charme da receita artesanal, com destaque para o queijo derretido e ingredientes frescos. O Virado à Paulista, preparado com tutu de feijão, bisteca suína e couve refogada, é uma homenagem à cozinha caipira, enquanto o X-Tudo surpreende pelo equilíbrio entre recheios generosos e a crocância do pão.
O ambiente familiar mantém uma decoração rústica, com mesas de madeira e paredes decoradas por fotos antigas do Bixiga, reforçando a identidade do local. A Parmegiana de Frango é outro trunfo do cardápio: empanada dourada, coberta por molho de tomate caseiro e queijo gratinado, acompanhada por um arroz soltinho que ganha elogios à parte pelo tempero preciso. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, garantindo que os pratos cheguem à mesa no ponto ideal.
Com mais de três décadas de história, a Pizzaria Gabriela equilibra tradição e consistência. As porções generosas e o cuidado na preparação dos pratos explicam a fidelidade dos clientes. Vale reparar nos detalhes, como o aroma de alho e orégano que toma o ar ao entrar e as fatias de pizza servidas ainda fumegantes, direto do forno a lenha – um charme que resiste ao tempo.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação clássica, a Parmegiana de Frango acompanhada do arroz especial é uma escolha certeira. O prato une a crocância da carne empanada ao cremoso do queijo derretido, enquanto o arroz, levemente alho e óleo, complementa com um toque de sofisticação simples. Experimente finalizar com uma fatia de pizza de muçarela para provar a massa no seu formato mais tradicional, feita para compartilhar momentos à moda antiga.
Endereço: R. Rui Barbosa, 74 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01326-010, Brasil
Ligar: +55 11 94810-6631 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Gabriela – Tradição no Bixiga e Bela Vista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 02:00
terça-feira: 18:00 – 02:00
quarta-feira: 18:00 – 02:00
quinta-feira: 18:00 – 02:00
sexta-feira: 18:00 – 03:00
sábado: 18:00 – 03:00
domingo: 18:00 – 03:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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