Massas Artesanais e Recheios Clássicos na Pizzaria Formigão
Com inspiração na tradição italiana, o cardápio prioriza pizzas de massa fina e crocante, produzida diariamente no local. Destaques como a Calabresa Cremosa — com linguiça calabresa moída, cebola caramelizada e muçarela derretida — e a Calabresa Catupiry — combinação clássica da casa — conquistam pelo equilíbrio entre o toque defumado da carne e o cremoso do queijo. O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e paredes em tijolo aparente, ideal para encontros informais.
A diversidade vai além das pizzas salgadas: doces como a Banana com Canela e Chocolate ganham destaque pelo contraste entre a fruta caramelizada e o granulado crocante. O atendimento é ágil e prestativo, com garçons atentos para recomendar combinações ou sugerir ajustes nas porções. Um detalhe curioso é a presença de pratos com nomes regionais, como a Mineira, que leva linguiça artesanal e queijo coalho, refletindo uma pitada da culinária mineira entre as opções.
Para quem prefere variações mais leves, a casa oferece opções como a Pizza de Brócolis com Alho, que equilibra vegetais frescos e um toque de azeite aromático. O espaço é funcional, com área climatizada e música ambiente em volume discreto, permitindo conversas sem esforço. Apesar de movimentada aos fins de semana, a Pizzaria Formigão mantém um fluxo organizado, garantindo que os pedidos cheguem à mesa em tempo hábil.
Dica do PinEat
Experimente a sugestão do dia, que costuma incluir sabores sazonais, ou combine a Mussarela com Tomate Seco com uma porção de batata rústi crocante. Quem busca algo diferente pode apostar na harmonização com sucos naturais, como o de maracujá azedinho, que corta a gordura dos queijos sem comprometer o sabor das massas. Aproveite para finalizar com uma rodela de Pizza de Doce de Leite, servida ainda quente e com textura cremosa.
Endereço: Estrada Pirajussara-Valo Velho, 993 – Jardim Mitsutani, São Paulo – SP, 05791-220, Brasil
Ligar: 01158246668 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento PIZZARIA FORMIGÃO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–01:00
quinta-feira: 18:00–01:00
sexta-feira: 18:00–01:00
sábado: 18:00–01:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–01:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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