Sabores Autênticos e Aconchego na Pizzaria Central
Com foco na tradição italiana, a casa se destaca por pizzas artesanais assadas em forno a lenha. O menu traz clássicos como a Margherita, com queijo muçarela de búfala e manjericão fresco, e a Calabresa Especial, que combina linguiça artesanal, cebola caramelizada e azeitonas pretas. A massa, fina e crocante, equilibra leveza e sabor, enquanto os ingredientes frescos — como o tomate San Marzano — reforçam a conexão com a culinária mediterrânea.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com fotos de paisagens da Toscana. A organização do espaço facilita tanto jantares em família quanto encontros informais, e detalhes como o aroma de queijo derretido e o barulho da lenha crepitando no forno criam uma atmosfera acolhedora. Vale notar a atenção aos pequenos gestos, como a disponibilidade de pimenta calabresa fresca à mesa e o espaço envidraçado que permite observar os pizzaiolos trabalhando.
O atendimento é ágil e despretensioso, com funcionários que sugerem combinações de sabores sem pressa. Embora a maioria dos pedidos seja atendida sem contratempos, o sistema de pedidos online ainda pode apresentar instabilidades pontuais — um detalhe que merece atenção para garantir uma experiência fluída do início ao fim.
Dica do PinEat
Para quem busca harmonizar sabores intensos, experimente acompanhar a pizza de Calabresa Especial com uma cerveja artesanal leve, que contrasta suavemente com o tempero marcante da linguiça. Se preferir algo não alcoólico, o suco de laranja fresco realça os acentos adocicados da cebola caramelizada. A combinação valoriza os ingredientes sem sobrecarregar o paladar, mantendo a simplicidade que é marca da casa.
Endereço: Praça Júlio Mesquita, 73 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP, 01209-010, Brasil
Ligar: +55 11 3224-0816 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Central serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 01:00
quarta-feira: 17:00 – 01:00
quinta-feira: 17:00 – 01:00
sexta-feira: 17:00 – 01:00
sábado: 17:00 – 01:30
domingo: 17:00 – 01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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