Mamma Concetta – Pizza e Pasta

Tradição italiana com sotaque paulistano no Mamma Concetta – Pizza e Pasta

O ambiente combina elementos rústicos e acolhedores, com toques de madeira e iluminação suave que remetem às cantinas da Itália. As pizzas napolitanas roubam a cena, especialmente a versão com linguiça calabresa apimentada e abobrinha assada, que equilibra o sabor defumado da carne com a leveza do vegetal. O ponto alto fica por conta da massa: fina na base, leve na borda e com um fermento natural que garante textura aerada e aroma característico. O espaço é ideal para grupos, com mesas amplas e um bar onde é possível acompanhar o preparo das massas frescas.

A bruschetta caprese, servida como entrada, surpreende pela simplicidade bem executada: pão artesanal tostado, tomates cereja caramelizados e queijo burrata cremoso. Para quem prefere explorar o cardápio, a sugestão é evitar o rodízio e focar nos pratos à la carte, como o fusilli ao molho de ervas frescas com tomates secos, que ganha complexidade com um toque de limão siciliano. O atendimento é ágil e discreto, com garçons que explicam detalhes dos pratos sem pressa, embora o menu digital via QR Code possa desafiar quem prefere folhear opções físicas.

Mamma Concetta – Pizza e Pasta mantém acesa a chama da culinária italiana com sobremesas como o cannoli recheado de Nutella crocante e o brownie de nozes acompanhado de sorvete caseiro. A carta de vinhos merece atenção, com rótulos do sul da Itália que complementam pratos intensos. O local é um achado para jantares descontraídos, onde até a ausência de azeitonas nas pizzas (opcional por solicitação) vira curiosidade, revelando um cuidado em personalizar pedidos sem perder a essência tradicional.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar a Pizza Napoletana de linguiça calabresa e abobrinha com um tinto da região de Puglia, como o Primitivo sugerido na carta. A acidez frutada do vinho corta a gordura da linguiça, enquanto os taninos suaves dialogam com o toque defumado da abobrinha. Para finalizar, peça o cannoli assim que a sobremesa for mencionada — a massa fica mais crocante quando servida imediatamente após o recheio, garantindo a textura perfeita.

Endereço: R. Prof. Pedreira de Freitas, 629 – Tatuapé, São Paulo – SP, 03312-052, Brasil
Ligar: +55 11 2609-1069 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:30
sábado: 18:30 – 23:30
domingo: 18:30 – 23:00
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