Massas Artesanais e Harmonia de Sabores na Jullia Pizzaria – Santana
A Jullia Pizzaria – Santana se destaca pelo equilíbrio entre uma atmosfera intimista e a autenticidade da culinária italiana. O espaço é dividido em três ambientes: mesas externas com aquecedores para noites mais frias, uma área interna de luz suave e um mezanino que oferece certa privacidade sem perder a conexão com o movimento do local. A decoração combina elementos rústicos, como tijolos aparentes, com detalhes modernos, criando um cenário ideal para jantares em casal ou encontros informais.
No cardápio, as pizzas de massa fina e fermentação longa são o carro-chefe, como a clássica Margherita com tomates frescos e manjericão, a Quatro Queijos com combinação de gorgonzola e provolone, e a Calabresa Artesanal com linguiça defumada e cebola caramelizada. As bruschettas também merecem nota: a versão com tomate seco e azeite de ervas é um ótimo começo para a refeição. A carta de vinhos, focada em rótulos nacionais e europeus, inclui opções como o branco frisante, que complementa bem os sabores intensos das massas.
Apesar do movimento constante, o atendimento mantém agilidade sem perder a atenção aos detalhes. É comum ver garçons circulando com pratos quentes diretamente do forno a lenha, enquanto sugerem combinações entre os vinhos e os sabores das pizzas. Pequenos toques, como a disposição estratégica dos aquecedores na área externa e a apresentação impecável das taças de vinho, reforçam a preocupação em proporcionar uma experiência completa.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os pratos, experimente pedir uma taça do branco frisante da casa: sua acidez equilibrada e notas cítricas realçam tanto as bruschettas quanto as pizzas com ingredientes defumados. Se estiver em grupo, opte pela pizza grande dividida em três sabores — a combinação de uma opção clássica, uma incrementada e uma doce ao final garante uma degustação diversificada sem sair da mesa.
Endereço: R. Francisca Júlia, 465 – Santana, São Paulo – SP, 02403-011, Brasil
Ligar: +55 11 2959-5077 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jullia Pizzaria – Santana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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