Sabores Italianos e Conforto Urbano no Forno da Vila
Com ares de uma autêntica pizzaria artesanal, o espaço conquista por sua proposta que equilibra tradição e sofisticação. As pizzas de massa fina no estilo italiano são o carro-chefe, com recheios generosos e combinações bem pensadas, como a Lombo Canadense com Alho Poró e Catupiry — que une a suculência da carne ao cremoso do queijo —, a Calabresa Artesanal Paulista, levemente picante e com linguiça de corte premium, e a surpreendente Rúcula com Tomate Seco, que revela um toque adocicado no meio do contraste de sabores. Cada opção reflete cuidado na seleção de ingredientes, mantendo a textura crocante da base mesmo com os recheios fartos.
O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com teto alto, iluminação suave e música ambiente que permite conversas tranquilas. Mesas espaçosas e cadeiras confortáveis facilitam encontros em grupo, enquanto detalhes como toalhas de mesa bem alinhadas e pratos aquecidos reforçam a atenção aos pequenos gestos. Apesar da movimentação em horários de pico, o serviço mantém agilidade e cordialidade, com cardápios explicativos e sugestões personalizadas.
Uma entrada que merece destaque é a Burrata Cremosa, servida com crostinis temperados com ervas finas e azeite aromático — um prólogo perfeito para a experiência principal. A possibilidade de aproveitar benefícios como o Duo Gourmet ajuda a explorar diferentes opções do cardápio sem pesar no bolso. Ideal para jantares descontraídos ou encontros íntimos, o Forno da Vila se consolida como um refúgio gastronômico na Vila Mariana.
Dica do PinEat
Experimente a pizza de Rúcula com Tomate Seco para descobrir um equilíbrio único entre o amargo das folhas frescas, o doce surpreendente do tomate desidratado e o toque de parmesão ralado na hora. Essa combinação, pouco comum em cardápios tradicionais, ganha um charme extra quando acompanhada por um vinho branco seco, que harmoniza com a intensidade dos sabores sem sobrecarregar o paladar. Aproveite para pedir a massa bem assada, garantindo a crocância que sustenta o recheio até a última mordida.
Endereço: R. Cap. Macedo, 552 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04021-020, Brasil
Ligar: +55 11 5082-4547 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Forno da Vila serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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