Pizzas artesanais e atmosfera vibrante no Bráz Elettrica
O Bráz Elettrica se destaca pela proposta de pizzas individuais de massa finíssima, inspiradas no estilo italiano, mas com recheios criativos que fogem do tradicional. A Cobra Verde, uma das preferidas dos frequentadores, une abobrinha grelhada, queijo coalho, hortelã e pimenta biquinho, equilibrando frescor e sabor marcante. Já a Braz, outro carro-chefe, surpreende com abobrinha caramelizada, queijo de cabra e mel de alecrim, combinando doce e salgado de forma harmoniosa. A Caprese, clássico bem executado, mantém a simplicidade com tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão.
O ambiente mescla industrial e aconchegante: paredes de tijolos aparentes, luzes pendentes e uma cozinha aberta que permite ver os pizzaiolos trabalhando. No primeiro andar, o espaço é mais amplo e ideal para grupos, embora em dias quentes a temperatura possa incomodar se o ar-condicionado não estiver ligado. A decoração despojada e o movimento animado, especialmente próximo à região da Augusta, criam uma vibe jovial, reforçada pelo atendimento ágil e simpático da equipe.
A experiência tem um ritmo dinâmico: pedidos são feitos antecipadamente no balcão, num sistema que lembra fast food, mas sem perder o charme de pizzaria artesanal. A dica é reunir amigos para experimentar sabores variados — já que cada pizza serve uma pessoa — e aproveitar a localização privilegiada, a poucos minutos da estação Consolação. Apesar de os preços serem considerados altos por alguns, o custo-benefício é visto como justo pela qualidade dos ingredientes e pela atmosfera única.
Dica do PinEat
Experimente a Cobra Verde acompanhada de uma cerveja gelada. A combinação da abobrinha grelhada com o toque fresco da hortelã e o leve picante da pimenta biquinho ganha ainda mais profundidade com a bebida, criando um contraste refrescante. Se preferir um toque adocicado, a Braz, com seu mel de alecrim, harmoniza bem com drinks herbais, mas como a carta de bebidas alcoólicas é enxuta (priorizando cervejas), o clássico chope pode ser a escolha mais certeira para equilibrar os sabores intensos.
Endereço: R. Antônio Carlos, 328 – Consolação, São Paulo – SP, 01309-010, Brasil
Ligar: +55 11 3171-3947 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bráz Elettrica serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 02:00
sábado: 12:00 – 02:00
domingo: 12:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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