Culinária Rústica e Sabor Caseiro no Restaurante Vaca Preta
O Restaurante Vaca Preta se destaca pela autenticidade da cozinha feita em fogão a lenha, que entrega pratos com um toque defumado marcante. O rodízio de pizzas artesanais é um dos carros-chefes, com massas finas e crocantes que chegam à mesa com quatro opções de sabores, como a clássica margherita e uma versão robusta de calabresa curada. Acompanhando as pizzas, os caldinhos caseiros – servidos quentes e bem temperados – completam a experiência com uma simplicidade que remete ao sabor de comida de boteco tradicional.
Entre os destaques do cardápio estão os sanduíches generosos, como o de linguiça artesanal grelhada, que pode ser incrementado com queijo derretido ou vinagrete fresco. Já o sanduíche de contra filé surpreende pelo tamanho farto e pela carne suculenta, preparada no ponto certo para manter a maciez. A proposta é clara: pratos que saciam e valorizam ingredientes de perfil rústico, ideal para quem busca refeições despretensiosas, porém caprichadas.
O ambiente mantém uma atmosfera descontraída, com mesas espaçosas e banheiros bem cuidados, reforçando a higiene do local. O atendimento ágil e atencioso contribui para a experiência, ainda que em dias movimentados pequenos detalhes, como a reposição de utensílios, possam demandar um pouco mais de atenção. A decoração simples, com toques de madeira e iluminação aconchegante, cria um cenário perfeito para encontros informais, onde o foco permanece nos sabores robustos que saem da chapa e do fogão a lenha.
Dica do PinEat
Quem busca uma refeição compartilhável e cheia de personalidade não pode deixar de experimentar o sanduíche de contra filé. A porção generosa, com carne suculenta e pão levemente tostado, é suficiente para dividir entre duas pessoas – especialmente se acompanhada de um dos caldinhos do dia, como o de feijão ou mandioca. A combinação equilibra texturas e sabores, garantindo uma refeição prática sem abrir mão do capricho nos detalhes.
Endereço: Rodovia dos Tamoios, 480, km2 – Vila Sao Bento, São José dos Campos – SP, 12231-590, Brasil
Ligar: +55 12 3922-9930 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Vaca Preta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:00 – 23:00
terça-feira: 07:00 – 23:00
quarta-feira: 07:00 – 23:00
quinta-feira: 07:00 – 23:00
sexta-feira: 07:00 – 23:00
sábado: 07:00 – 00:00
domingo: 07:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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