Sabor artesanal e clima descontraído no Republic CA – Pizza e Chopp
O local se destaca pelas pizzas artesanais em estilo contemporâneo, com massa fina, bordas altas e levemente crocantes. Entre as opções salgadas, a 4 Maysons impressiona com uma combinação de queijos nobres e pesto de manjericão fresco, enquanto a pizza de frango com catupiry mantém o sabor cremoso tradicional, mas com toque premium na qualidade dos ingredientes. Para os amantes de sabores inusitados, a pizza de peito de peru com cream cheese traz um equilíbrio entre o suave e o marcante, garantindo diversidade no cardápio.
O ambiente mescla informalidade e charme, com cadeiras de praia coloridas, mesas de barril metálico e iluminação aconchegante que reforça a vibe jovial. Uma playlist variada cria um clima animado, ideal para grupos de amigos que buscam conversar enquanto saboreiam os pratos. Vale notar os detalhes como toalhas de mesa estampadas e copos personalizados, que reforçam a identidade despretensiosa do espaço – perfeito para quem quer relaxar sem abrir mão de qualidade.
O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que orientam na escolha dos pratos e bebidas, especialmente nos pedidos de chopp gelado ou drinks sem álcool, como os à base de frutas tropicais. Em dias mais tranquilos, o ritmo pode ser mais lento, mas compensa pela oportunidade de aproveitar melhor o ambiente. A permissão para fumar exige atenção: quem prefere evitar a fumaça encontra opções de mesas ao ar livre ou próximas às áreas ventiladas.
Dica do PinEat
Para finalizar a experiência, a pizza doce de frutas vermelhas e brie é uma surpresa que desafia expectativas. A combinação do queijo cremoso com o azedinho das frutas e um leve toque de mel na massa crocante cria um contraste equilibrado, longe do excesso de doçura comum em sobremesas. Experimente acompanhar com um drink de maracujá sem álcool para realçar os sabores frutados sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Anchieta, 755 – Jardim Nova America, São José dos Campos – SP, 12242-280, Brasil
Ligar: +55 12 99228-7621 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Republic CA – Pizza e Chopp serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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