Tradição e Delícias no Forno a Lenha da Pizzaria Amaral
Com foco na culinária italiana e árabe, o espaço se destaca pela massa de pizza leve e crocante, preparada em forno a lenha. A Pizza Margherita Speciale, com tomates frescos e muçarela de búfala, tem a crosta caramelizada típica do método artesanal. Já as esfihas abertas, como a de carne temperada com hortelã e limão, trazem um toque equilibrado entre a tradição árabe e ingredientes locais. O aroma de queijo derretido e manjericão fresco domina o ambiente, reforçando o charme caseiro do local.
Apesar do cardápio consistente, o espaço físico pode ser um desafio em dias mais movimentados: as mesas baixas e cadeiras desconfortáveis tornam a permanência prolongada um pouco cansativa. Em contrapartida, a equipe demonstra agilidade no atendimento mesmo durante picos de demanda, garantindo que os pedidos cheguem quentes à mesa. Um detalhe que chama atenção é a apresentação cuidadosa das esfihas doces, como a de morango com chocolate, servida com cobertura artesanal em formatos decorativos.
A Pizzaria Amaral equilibra tradição e praticidade, ideal para quem busca refeições rápidas sem abrir mão do sabor autêntico. A pizza quatro queijos, com combinação de gorgonzola e provolone, é um clássico que agrada os mais diversos paladares. Para finalizar, vale observar a presença indispensável do forno a lenha no centro do ambiente, responsável por dar textura única às massas. Pontos como a demora nas entregas em horários específicos sugerem que o delivery pode exigir planejamento antecipado.
Dica do PinEat
Experimente a esfiha de carne com limão siciliano e iogurte: o contraste cítrico realça o sabor da carne suculenta, enquanto o iogurte acrescenta cremosidade ao conjunto. A combinação é leve e indicada para abrir a refeição, seguida por uma fatia de pizza de calabresa artesanal, que chega à mesa ainda fumegante. Para acompanhar, sucos naturais ou chás gelados complementam o perfil das esfihas sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: ZAP (13) 99704-5637 – R. Icatu, 622 – Parque Industrial, São José dos Campos – SP, 12237-010, Brasil
Ligar: +55 12 98893-1886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Amaral serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:30
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:45
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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