Massas recheadas e variedade no Capricho’s Pizzaria e Esfiharia
A combinação de tradição e agilidade marca a proposta do espaço, que une esfihas árabes e pizzas em preparos cuidadosos. As esfihas se destacam pela massa finíssima e recheios generosos, como espinafre com ricota ou quatro queijos, servidas rapidamente para quem busca um lanche prático sem abrir mão do sabor. A pizza Baiana, com calabresa defumada e um toque de pimenta, assim como a clássica Napolitana, ganham atenção extra pela borda recheada de catupiry cremoso, contrastando com a massa equilibrada nem muito fina nem espessa.
Apesar do destaque nas redes sociais pela apresentação das pizzas, parte dos visitantes esperava uma experiência mais próxima de forno a lenha, já que a massa em alguns pedidos lembra versões caseiras ou pré-assadas. Para quem prioriza rapidez e preços acessíveis, porém, o cardápio oferece opções satisfatórias, principalmente nas promoções de metade-metade. O ambiente é simples, com mesas funcionais e decoração despojada, adequado para refeições informais em família ou para retirar pedidos sem demora.
O atendimento costuma ser ágil, com entregas dentro do prazo, embora haja espaço para melhorias no trato pessoal em horários de pico. Um detalhe que chama atenção é a presença constante de garçons circulando para repor bebidas e garantir que os pedidos saiam quentes, reforçando a proposta de praticidade sem deixar o cliente desassistido.
Dica do PinEat
Experimente combinar a borda recheada de catupiry com sabores mais encorpados, como a pizza Baiana: a cremosidade do queijo equilibra a leve picância da calabresa, enquanto a massa mantém sua maciez mesmo após o tempo de entrega. Para acompanhar, uma cerveja gelada em chopp ajuda a realçar os contrastes de temperatura e textura, principalmente se o pedido incluir esfihas de carne temperada com limão siciliano.
Endereço: Av. José César de Souza, 246 – Jardim Sul, São José dos Campos – SP, 12236-062, Brasil
Ligar: +55 12 3939-3300 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Capricho’s Pizzaria e Esfiharia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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