Tradição e charme em cada fatia no Pizzaria do Branco
Com um ambiente que mistura nostalgia e aconchego, a pizzaria surpreende desde a primeira impressão. A decoração retrô, repleta de peças clássicas como um Fusca vintage exposto e itens colecionáveis, cria um clima único que faz os clientes se sentirem em uma viagem no tempo. O espaço é amplo, com mesas bem distribuídas, e o aroma marcante de lenha queimando no forno dá o tom para a experiência.
No cardápio de inspiração italiana, as pizzas de massa fina e crocante são as protagonistas. Destaques como a Berinjela, com fatias assadas e queijo derretido, e a Cocoricó, que combina frango desfiado e catupiry cremoso, conquistam pelo equilíbrio de sabores. O forno a lenha garante uma assadura uniforme, deixando a borda levemente carbonizada e perfumada. Antes mesmo dos pedidos principais, os petiscos de entrada, como porções generosas de pão de alho, já indicam que a qualidade se estende por toda a refeição.
O atendimento ágil e atencioso completa a visita. Os funcionários conhecem bem os pratos e sugerem combinações sem pressa, enquanto o dono circula pelo salão para garantir que tudo esteja impecável. Detalhes como as toalhas xadrez sobre as mesas de madeira rústica e o som suave de músicas clássicas ao fundo reforçam a atmosfera descontraída, ideal para encontros familiares ou momentos a dois.
Dica do PinEat
Para harmonizar com o clima despretensioso do local, experimente começar o jantar com o chope bem gelado, que chega à mesa com a espuma no ponto certo. No momento da sobremesa, peça uma versão simplificada da pizza de catupiry: a massa recém-saída do forno recebe apenas o queijo cremoso, resultando em uma combinação crocante e aveludada que funciona como um final surpreendente. A dica é degustá-la ainda quente, aproveitando o contraste entre a textura da massa e o recheio delicado.
Endereço: R. Joaquim Antônio Machado de Campos, 991 – Conj. Hab. Sao Deocleciano, São José do Rio Preto – SP, 15057-150, Brasil
Ligar: +55 17 3215-1010 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria do Branco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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