Sabores autênticos e tradição italiana no Pizzaria Ravenna – Rodízio
A proposta do rodízio surpreende pela variedade de massas artesanais, que vão desde a clássica napolitana até opções com bordas recheadas. Destaques como a Pizza Calabresa Especial, com linguiça defumada leve e pimenta banana em fatias finas, harmonizam com queijos derretidos. A Pizza Margherita mantém a simplicidade italiana, com tomates frescos, manjericão e queijo búfala, enquanto a Pizza Doce de Nutella com morangos frescos encerra a experiência de forma indulgente.
O ambiente conjuga aconchego e praticidade, com mesas espaçosas e decoração que remete às trattorias tradicionais, usando tons terrosos e detalhes em madeira. A equipe circula de forma eficiente, garantindo que as fatias cheguem sempre quentes à mesa, muitas vezes acompanhadas por sugestões de combinações, como azeite trufado para reforçar o sabor das pizzas de cogumelos.
Rodízios podem ser desafiadores, mas aqui o ritmo é bem dosado, permitindo saborear cada variedade sem pressa. Um detalhe curioso é a presença de pimentas marinadas na entrada, disponíveis para quem quer intensificar o sabor das fatias. Apesar do foco nas pizzas, a salada de rúcula com parmesão em lascas oferece um contraste refrescante entre uma rodada e outra.
Dica do PinEat
Para aproveitar melhor o rodízio, inicie pelas opções mais leves, como a Pizza Margherita, que prepara o paladar sem sobrecarregar. Antes das sobremesas, experimente uma rodada de pizzas com ingredientes regionalistas, como a de linguiça artesanal com mel de flores silvestres – uma combinação surpreendente que equilibra adocicado e defumado. Observar a massa fina no forno a lenha através do balcão aberto ajuda a entender a técnica por trás da crocância impecável.
Endereço: R. Miguel João, 1100 – Jardim Bandeirantes, São Carlos – SP, 13562-180, Brasil
Ligar: 01633663120 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Ravenna – Rodízio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:30
sábado: 18:30–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:30–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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