Sabores autênticos e tradição no Pitcho Pizzaria São Carlos
Com um cardápio que valoriza a culinária italiana clássica, a pizzaria se destaca pela variedade de massas finas e ingredientes frescos. Um dos pratos mais pedidos é a Pizza Margherita Tradicional, com molho de tomate caseiro, mussarela de búfala e folhas de manjericão, que conquista pelo equilíbrio entre simplicidade e sabor. Já a Calabresa com Catupiry chama atenção pelo contraste entre o queijo cremoso e a linguiça levemente apimentada, servida em fatias generosas. Não faltam opções para quem busca algo diferente, como a Pizza Quatro Queijos Especial, que combina gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela.
O ambiente é descontraído, com mesas espaçosas e iluminação suave, ideal para encontros informais ou jantares em família. As paredes decoradas com fotos antigas de São Carlos e ingredientes expostos no balcão reforçam o clima acolhedor. A atenção aos detalhes vai até às travessas de madeira utilizadas para servir as pizzas, mantendo-as quentinhas sem ressecar a massa.
O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas de acordo com o paladar dos clientes. Vale experimentar a Pizza de Brigadeiro Gourmet, uma das surpresas do cardápio, que traz o doce brasileiro reinventado: chocolate 70% derretido sobre uma base crocante, finalizada com granulado caseiro. A combinação de pratos tradicionais e toques criativos faz do local uma opção versátil para diferentes momentos.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com as pizzas salgadas, experimente a Porção de Bolinho de Bacalhau como entrada. Os bolinhos são servidos dourados por fora, com recheio cremoso e pedaços generosos de peixe desfiado, acompanhados de um molho tártaro leve e cítrico. A crocância do petisco contrasta com a maciez da massa das pizzas, criando uma experiência de texturas que realça os sabores principais.
Endereço: R. Nove de Julho, 1580 – Centro, São Carlos – SP, 13560-042, Brasil
Ligar: 01633643003 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pitcho Pizzaria São Carlos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 18:00–23:00
segunda-feira: 18:00–23:00
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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