Tradição e sabor na arte da pizza italiana da Pizzeria Montini
A Pizzeria Montini se destaca pelo equilíbrio entre clássicos da culinária italiana e um toque contemporâneo. A massa fina e crocante, assada no ponto ideal, serve de base para combinações cuidadosas, como a Pizza Margherita com tomate San Marzano e mussarela de búfala fresca, ou a Pizza Calabresa Artesanal, que harmoniza linguiça defumada com azedinha e cebola roxa caramelizada. O salão amplo, com mesas espaçosas e TVs discretas, oferece um ambiente descontraído, ideal tanto para refeições rápidas no balcão quanto para encontros em família.
O atendimento ágil e dedicado complementa a experiência, garantindo que as pizzas cheguem à mesa em fogareiros individuais para manter a temperatura. Opções como a Pizza de Frango com Catupiry Especial e a Pizza Doce de Chocolate Belga com Morangos Frescos ilustram a versatilha do cardápio, que mescla tradição e inovação. Detalhes como o aroma de alho fresco refogado no azeite e os queijos ralados na hora reforçam a autenticidade do espaço.
Embora alguns relatos apontem variações na disponibilidade de certos sabores, o cuidado com ingredientes premium e a técnica artesanal mantêm a qualidade como marca. O fogão a lenha em exposição, ainda que não mais em uso, é um resquício charmoso da história do local, lembrando que cada pizza carrega décadas de expertise.
Dica do PinEat
Para um momento mais completo, experimente iniciar com um pedaço da Pizza Margherita Clássica, cuja simplicidade realça a qualidade dos ingredientes, e finalizar com uma fatia da Pizza Doce de Banana Caramelada e Canela. A combinação de massas doces e salgadas, frequente no balcão de pedaços, permite uma degustação variada sem comprometer o ritmo da refeição.
Endereço: Av. Dr. Rudge Ramos, 293 – Rudge Ramos, São Bernardo do Campo – SP, 09637-000, Brasil
Ligar: +55 11 4368-2333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzeria Montini serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 23:30
terça-feira: 17:30 – 23:30
quarta-feira: 17:30 – 23:30
quinta-feira: 17:30 – 23:30
sexta-feira: 17:30 – 00:30
sábado: 17:30 – 00:30
domingo: 17:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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