Sabores em busca de harmonia na Pizzaria Frazão
A casa se dedica a uma proposta de pizzaria com toques de influência brasileira, oferecendo clássicos como a Pizza Quatro Queijos — feita com mussarela, parmesão, gorgonzola e catupiry — e opções como o Beirute, sanduíche típico recheado com presunto, queijo, tomate e maionese caseira. Apesar da variedade, detalhes na execução impactam a experiência: a massa da pizza pode chegar ressecada, e o recheio nem sempre atende a pedidos específicos, como a ausência de requeijão. A presença de ingredientes frescos sugere potencial, mas a falta de padronização compromete o resultado final.
O ambiente físico é mencionado apenas de forma indireta nas avaliações, concentrando-se mais nos desafios de logística. Pedidos por delivery enfrentam atrasos recorrentes, com problemas como má gestão de entregadores e falhas de comunicação. Quando o pedido chega, a apresentação varia entre impecável e descuidada, refletindo a inconsistência na operação. Pizzaria Frazão tem espaço para aprimorar processos, especialmente na coordenação entre atendimento online e equipe de entregas, que parece gerar frustração frequente.
Um detalhe que chama a atenção é a rigidez em adaptar pratos a preferências dos clientes. A Pizza Quatro Queijos, por exemplo, muitas vezes inclui requeijão mesmo quando solicitada sem o ingrediente — o que pode surpreender quem busca um sabor mais tradicional. Já o Beirute, apesar de bem-recheado, perde pontos pela demora na entrega, chegando frio ou mal acondicionado. A relação entre tempo de espera e qualidade final ainda precisa de ajustes para garantir que a experiência não seja marcada por contratempos.
Dica do PinEat
Para quem busca um pedido mais ágil e consistente, optar por retirar pessoalmente pode evitar imprevistos com entregas. Se preferir comer em casa, pedir a Pizza Margherita — com molho de tomate fresco, mussarela e manjericão — é uma alternativa segura, já que a simplicidade do prato reduz chances de erros na montagem. Confirmar os ingredientes por telefone antes de finalizar o pedido também ajuda a alinhar expectativas, principalmente em dias de maior movimento.
Endereço: Estr. dos Alvarengas, 67 – Assunção, São Bernardo do Campo – SP, 09850-550, Brasil
Ligar: +55 11 4342-2484 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Frazão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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