Sabores intensos e combinações inusitadas na Pizzaria Antártico
Especializada em pizzas artesanais, a casa se destaca por misturas que equilibram tradição e ousadia. A Pizza de Brie com Rúcula é um clássico moderno: o queijo cremoso ganha frescor com as folhas levemente amargas, enquanto a Pizza de Shimeji surpreende com cogumelos salteados e um toque de ervas. A massa, fina e crocante, tem um diferencial elogiado: bordas recheadas com cream cheese e gergelim tostado, que mantêm a textura macia mesmo após o forno.
O ambiente é descontraído, com paredes em tom terroso e iluminação suave, ideal para jantares em grupo ou encontros informais. Mesas amplas acomodam bem os pedidos familiares, e a presença de um mural ilustrado com ingredientes regionais dá charme ao espaço. Apesar de relatos pontuais sobre atrasos em entregas, o atendimento presencial costuma ser ágil, com sugestões bem encaminhadas pelos funcionários para quem está indeciso.
A variedade de massas também chama atenção: a opção de massa de batata, mais encorpada, é indicada para sabores robustos, como a Calabresa Especial com Cebola Caramelizada. Detalhes como a crocância da base, garantida por uma assadeira pré-aquecida, e a generosidade nos recheios reforçam a proposta de qualidade. Para quem prioriza experiência no local, vale notar que as pizzas chegam à mesa ainda fumegantes, preservando aromas que reforçam a identidade do cardápio.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com uma pizza doce que não consta no cardápio tradicional: peça a versão de Brigadeiro com Morango, combinação que une chocolate ao leite derretido e frutas frescas. A sugestão é acompanhar com suco de laranja natural gelado, que corta a doçura sem sobrecarregar o paladar. Para quem busca texturas contrastantes, a crocante casquinha de gergelim da borda recheada complementa perfeitamente o cremoso do recheio.
Endereço: Av. Antártico, 279 – Jardim do Mar, São Bernardo do Campo – SP, 09726-150, Brasil
Ligar: +55 11 4332-6465 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Antártico serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:30
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 00:30
sábado: 18:00 – 00:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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