Forno a lenha e autenticidade italiana no belmangiare
A combinação de tradição e sabor define a experiência no belmangiare, especializado em culinária italiana com toques artesanais. O cardápio celebra pratos clássicos como a pizza Margherita, que surpreende pela massa fina e crocante, assada em forno a lenha, e os risotos cremosos preparados com queijos importados. A Lasanha à Bolonhesa, recheada com carne suína e bovina marinadas em molho de tomate caseiro, é um destaque para quem busca conforto gastronômico. Cada prato revela atenção aos temperos e técnicas típicas da região da Itália, com ingredientes que preservam a essência do Mediterrâneo.
O ambiente dialoga com a proposta rústica: paredes em tonalidades terrosas, mesas de madeira maciça e iluminação suave criam um clima intimista. A adega exposta no salão principal chama a atenção, exibindo rótulos de vinhos nacionais e importados — opções harmonizam especialmente bem com massas e queijos curados. A equipe circula com naturalidade, oferecendo sugestões personalizadas sem pressa, o que reforça a vibe acolhedora do espaço.
Para fechar a experiência, vale explorar os antepastos, como o Caponata de Berinjela com pães caseiros, ou o Carpaccio de Filé Mignon com rúcula e lascas de parmesão. A variedade de opções permite montar refeições leves ou completas, sempre respeitando a sazonalidade dos ingredientes. O belmangiare acerta ao unir qualidade técnica e simplicidade, mantendo o foco naquilo que a cozinha italiana faz melhor: pratos que conquistam pelo equilíbrio e autenticidade.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Pizza Quattro Formaggi com um cálice de Barbera d’Asti, vinho tinto italiano de corpo médio e notas frutadas. A acidez equilibrada da bebida corta a cremosidade dos queijos (gorgonzola, parmesão, mozzarella e provolone), realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. A sugestão é começar pelo prato e, aos poucos, alternar garfadas com goles do vinho para perceber como os aromas se complementam.
Endereço: Av. Paulo Afonso, 131 – Nova Petrópolis, São Bernardo do Campo – SP, 09770-350, Brasil
Ligar: +55 11 4121-5005 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento belmangiare serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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