Sabores que unem Brasil e Japão na Pizzaria Rio de Janeiro
A Pizzaria Rio de Janeiro mescla a tradição das redondas de forno a lenha com influências da culinária japonesa, criando um cardápio eclético. Destaques como a Pizza Calabresa com Catupiry combinam a intensidade da linguiça defumada com o cremoso do queijo, enquanto o Temaki de Salmão Grelhado atrai com sua crocância e frescor. O ambiente é descontraído, com mesas amplas para grupos e uma decoração que equilibra rusticidade e elementos asiáticos, como lanternas de papel e quadros de paisagens cariocas.
A experiência no rodízio inclui opções como a Pizza Margherita Especial, com tomates cereja e manjericão fresco, e porções de Hot Roll Recheado com Cream Cheese. Embora o espaço seja elogiado pela limpeza e organização, há dias em que o ritmo do serviço pode ficar mais lento, especialmente em horários de pico. A equipe mantém um atendimento solícito, circulando pela casa para garantir que os pedidos sejam atendidos sem demoras excessivas.
Para finalizar, vale experimentar a Pizza Doce de Romeu e Julieta, com goiabada derretida e queijo branco, ou o Sushi Pizza, uma criação que une massa crocante e fatias de sashimi. Detalhes como o cheiro de massa assada misturado ao aroma de molho shoyu e a visão da cozinha semiaberta reforçam a proposta de unir duas culturas gastronômicas em um só lugar.
Dica do PinEat
Quem optar pelo rodízio pode começar com os hot rolls e temakis, que costumam chegar rapidamente à mesa, e depois explorar as pizzas de massa fina. A combinação de Pizza Portuguesa (com ovos, presunto e azeitonas) seguida por um Temaki de Kani é um contraste saboroso entre o clássico brasileiro e o toque japonês. Se houver espaço, peça uma porção individual da pizza doce para compartilhar — o equilíbrio entre doce e salgado fecha o ciclo de sabores sem exageros.
Endereço: Estr. do Pedroso, 1400 – Santo André, SP, 09132-400, Brasil
Ligar: +55 11 99391-5447 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Rio de Janeiro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
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Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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