Sabor e Contraste na Pizzaria Nova Las Vegas
Com foco na tradição italiana, a Pizzaria Nova Las Vegas aposta em massas finas e crocantes, preparadas no estilo clássico. A pizza de atum, apesar de levar chicharro no lugar do peixe premium, ganha destaque pela textura da base, que equilibra leveza e crocância. A portuguesa, dividida em meias porções, traz presunto, ovo e palmito, embora este último muitas vezes apresente qualidade irregular. O diferencial fica por conta da borda recheada com um creme de queijo suave, que divide opiniões: alguns acham o sabor peculiar, enquanto outros preferem optar pela versão tradicional.
O ambiente é despojado, com um balcão que permite ver os pizzaiolos trabalhando nas fornadas. A iluminação é funcional, e o som ambiente varia entre forró e sertanejo, tocando em uma TV no canto da sala. As atendentes são ágeis e solícitas no atendimento presencial, contrastando com os relatos de entregadores que, em algumas situações, demonstram impaciência durante as entregas. Detalhes como o cheiro de fermento fresco na entrada e o barulho característico da massa sendo esticada dão um ar caseiro ao espaço.
Para quem busca uma refeição rápida e acessível, a casa cumpre o papel, especialmente pela relação custo-benefício. A sugestão é aproveitar a massa bem-executada, que mesmo com recheios simples, como a clássica muçarela, mostra consistência. A presença de opções como a meia pizza permite experimentar sabores diferentes sem comprometer o pedido inteiro, ideal para quem está em dúvida ou quer compartilhar.
Dica do PinEat
Experimente a combinação de uma pizza de muçarela tradicional com a borda recheada: o contraste entre a simplicidade do queijo derretido e o creme da massa final surpreende. Se preferir ingredientes mais marcantes, a portuguesa é uma opção, mas fique atento à qualidade do palmito – caso esteja em dúvida, peça para retirá-lo. Para acompanhar, uma bebida gelada ajuda a balancear a experiência, já que alguns recheios podem ser mais encorpados.
Endereço: Av. Brasília, 151 – Vila Bela Vista, Santo André – SP, 09180-260, Brasil
Ligar: +55 11 2379-2536 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Nova Las Vegas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 18:00
terça-feira: 10:00 – 18:00
quarta-feira: 10:00 – 18:00
quinta-feira: 10:00 – 18:00
sexta-feira: 10:00 – 18:00
sábado: 10:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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